第111节（1 / 2）

听到她的赞叹，众人都纷纷好奇的看了过来。

鸡爪只有两只，那就只有两个人才能吃，其他人只能看着，却想象不到它的味道。

“这里面的骨头是很嫩的竹笋，是脆的，可以吃！”

刘雲看着好奇的众人，笑着感叹：“这是真正的无骨鸡爪，所有的地方都可以吃！”

说着，她就直接将鸡爪咬下了一半，一脸享受的咀嚼着，仿佛在品尝世间最极致的美味。

听到她的形容，大家总算对这鸡爪有概念了。

吃鸡爪最麻烦的地方，就是用牙齿和舌头的配合，把鸡爪里的骨头剔出来。

如果有人把里面的骨头全部剔出来，只留下净肉和筋，那吃起来无疑是最大的享受。

刘雲的话顿时引起了直播间观众一阵热议。

“也是我的梦中情爪啊！【流口水】”

“懂了，马上下单无骨鸡爪。”

“巧了！我这会儿就在啃鸡爪，哈哈！跟着节目一起啃，贼香！”

“无骨鸡爪，我只吃老太太啃的那种。”

“我还是最喜欢吃鸡脖子，一圈肉，啃着最方便。”

“听着就好吃，我就不喜欢吃鸡爪，太麻烦了，但如果有这种鸡爪，我还是可以试试看的。”

“小时候家里大人不让我吃鸡爪，说吃了会把书刨坏，长大以后才知道，他们是想自己吃。”

“没错，还不让吃鸡头，说吃了会把书叨坏。”

“我是女孩儿，小时候家里人不让我吃鸡翅膀，说以后嫁得远，我不信，偏吃，结果现在嫁来西域省了，离家三千多公里。【笑哭】”

一根鸡爪根本不经吃，尤其是在不用吐骨头的情况下。

刘雲有些意犹未尽，忍不住冲李逸问：“你是怎么想到把鸡爪做成这样的？太妙了！”

“这是古人的智慧。”

李逸笑了笑，才正色说道：“国人对食材处理的精细程度是世界顶级的，这和我们关于饥饿的记忆有直接的关系。

几千年以来，普通人几乎就没有多少吃饱喝足的日子，大部分的时间，都是在为一口饭食奔波。

食物对于我们来说是最珍贵的，哪怕是爪子，蹄子，尾巴，下水，我们都不会轻易浪费，而是利用劳动智慧，来把它们变成可口的美食。”

李逸点了点【吉祥纳福】的盘子，笑道：“这道菜是皇帝封禅时吃的，在刨去讨吉利的寓意之外，它还有另一层意思，那就是对食物的敬畏。

民以食为天，而食为天之馈也，不敢有分毫浪费。

因此封禅所用菜品，都要尽可食用才行。

这是要提醒为君者，须知四海无闲田，农夫犹饿死，一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰啊！”

【洞天福地】

李逸这一番话，说得直播间观众都严肃了起来。

“真的，咱们吃饱饭真没几年，我爸小时候还经常挨饿呢！”

“别说以前了，现在有些地方也还吃不饱饭呢！”

“我上次看到一个女孩买了杯奶茶，二十多块，就喝了一口，拍了个照片，就扔垃圾箱了，我一天的饭钱也才二十多啊！”

“我有个习惯，吃米饭必须要把碗里每一粒米都吃干净，留一粒我心里都难受。”

“我当服务员那会儿，好多客人点一桌子菜，只吃一点点就走了，然后我们就一起进去关上门吃，也没人觉得丢人啊！”

餐桌上，众人听到李逸的话，也都开始聊了起来。

郑鈞是桌上岁数最大的，他对此格外有感触：“我那时候刚大学毕业，没工作，来京城当京飘玩摇滚，兜里是真没钱。

那时候我每天只吃一个煎饼果子，每次都让老板给我摊大点儿，就为了能多吃一口。

那个煎饼果子是真好吃，我一个渣都舍不得掉。

你们岁数小，可能都不知道饿是什么滋味儿了。

所以在我家里，我儿子是坚决不允许剩饭的，一根面都不允许剩，否则就一天不许吃饭。

浪费粮食是会增加业力的，李逸刚才这句话说得很对，一粥一饭，当思来之不易，真的是粒粒皆辛苦。”

众人听着他的话，动作都放缓了些许。

餐桌侧面的墙上有显示屏，可以看到观众的弹幕。

一条飘过的弹幕忽然引起了众人的注意。

“你们坐在故宫的餐厅里，吃着这么贵的饭菜，聊节约粮食，真的好吗？”

看到这条弹幕，众人不禁愣了。

见状，隋便看向了镜头，认真解释：“我说一句啊，咱们这个节目的目的，是要借助这样一个平台，来向大家展示极致厨艺的魅力，一些凝聚了千百年来无数厨师心血和创造力的菜肴，让大家了解咱们最顶级的中餐烹饪技艺和饮食文化。

这些菜虽然贵，但它的成本放在这里，大家都看得到，它用的原材料都是最好的，价格当然便宜不了