第110节（1 / 2）

如果不是在切的过程中，刀身带起了一丝丝的藕丝，大家甚至都看不出那是用莲藕雕刻而成的。

“好了，可以吃了。”

李逸坐下身来，示意：“可以蘸着下面的汤汁一起吃，味道会更足。”

但满桌众人看着被他切好的鸡，一时间却都没人动手。

这鸡切开前像是真的，切开后更像啊！

见状，李逸冲隋便笑道：“要不咱们的美食品鉴官隋老师，先给大家打个样？”

众人闻言，都看向了隋便。

隋便笑了笑，没有客气：“那我先尝尝啊！”

说着，他就拿起了筷子，在盘中寻摸了片刻，然后夹起了一根鸡腿。

这根鸡腿连着鸡爪，看上去就像是刚刚被从一只烧鸡的身上卸下来一般，表皮油亮有光泽。

打量着外观，隋便赞叹：“光看样子，我是真分不出真假来。”

说罢，他低头闻了下，点头道：“闻着菌菇的香气比较重，有点像小鸡炖蘑菇里的鸡肉。”

色相已过，接下来就是味了。

“我尝一口啊！”

隋便捏着鸡腿的关节，在肥壮的腿部张口咬了下去。

一口咬开，他轻轻一扯，一块鸡皮就被他扯了下来，露出了内部被咬出了一个缺口的腿肉。

将鸡皮吸到口中，隋便咀嚼着口中的鸡腿肉，不住的点头。

看着他吃得起劲，吴垒忍不住吞了口口水，好奇问：“味道怎么样？”

“好吃。”

隋便将口中的鸡肉咽下，才笑道：“吃起来，口感真的很像很像真鸡肉了，刚咬破的那层魔芋皮和下面的嫩豆腐，入口的时候我差点以为那是真鸡皮和脂肪了。

不过重要的是里面的面筋，它是真的有纹理的！”

说着，他就把咬了一口的鸡腿拿起，给众人展示着里面腿肉的部分：“你们看，这里是不是有一丝一丝的纹路，我在咬的时候，真的有吃鸡腿那种撕扯的感觉，特别像！”

节目直播间里，看到他展示的鸡腿特写，观众们也被惊到了。

“这也行吗？怎么做到的啊？”

“我以为只是用面筋捏了个团，模仿鸡肉，怎么把鸡肉纤维都给做出来了？”

镜头前的众人看得更清楚，也是惊叹万分。

“这也太帅了吧？”

赵金麦崇拜的看着李逸，赞叹：“逸哥，你要是在古代，肯定被当成神仙！”

“诶，这还真有可能。”

隋便颇为赞同：“能用菜做出肉味儿来，那不就是神仙才能办到的事么？”

“厨神，厨神……”

吴垒缩着脑袋，弱弱的喊了两声。

“别闹。”

李逸笑着纠正了他的这种说法：“哪有把活人往神坛上推的？”

隋便闻言笑道：“厨神过了点，厨王差不多，央视有个《厨王争霸》的节目，你要是去参加，我估计随随便便拿个厨王回来。”

“都是些虚名。”

李逸笑道：“众口难调，千人千味，这一行，哪有什么绝对的第一？最适合的就是最好的，外面的饭菜味道再好，也不如家里的。

有那时间，不如多教大家一些菜，让每个人都能给自己，给家人做出更好吃的美食，这不比什么厨王更有意义么？”

隋便闻言，微微一愣，才竖起拇指笑道：“牛，有格局，你这话真有点要上神坛的味道了啊！”

“……”

李逸一头黑线。

“哈哈哈！”

众人笑得开心，桌上一片欢乐。

梦中情爪

“趁热吃。”

李逸招呼：“这菜凉了口感就不好了。”

众人闻言，纷纷动筷。

吴垒没好意思夹鸡腿，就夹了一块带骨的鸡胸肉。

他按照平时吃鸡肉的方式，把鸡皮和鸡胸肉从下方的胸骨上咬了下来。

入口后，他顿时就被奇妙的口感惊艳了。

“哇！这个鸡皮！”

他惊讶的看着手中的鸡肉块：“这口感和真的也太像了吧！好q弹！还有鸡胸肉！”

他咀嚼着口中的鸡胸肉，越嚼越惊讶：“怎么连鸡胸肉的口感都做得这么像？”

听他这么说，赵金麦也夹了一块鸡翅，试着咬了一口，顿时眼前一亮：“好嫩！鸡皮好滑！肉好嫩啊！好吃！”

众人纷纷下筷，很快就都被这鸡肉逼真的口感惊到了。

“逸哥。”

吴垒很好奇：“这肉的纹理你是怎么做出来的？好神奇！”

“面筋啊！你不是亲眼看着的么？”

李逸笑着提醒：“不过你可能没注意到，我在每一条面筋的上面，都切了很多刀，那会把面筋切成一根一根的细长条，就像是比较粗的肉丝。

我在填充的时候，稍微扭一下面筋，就像是拧麻花那样，让面