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快叫我爸爸[快穿] 第43节(2 / 3)

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出来啊,主播是不是为了自己上镜好看偷偷开滤镜了?

【工地一条杠】:忽然发现主播的皮肤好好哦,平时是怎么保养的。

话题有些歪楼,宿傲白瞟了一眼,就开始准备今天的饭菜。

蔬菜里点泡椒黄豆芽的不少,这其实严格来说是一道开胃的凉菜,处理起来也比较简单,宿傲白决定先将几份泡椒黄豆芽先处理了。

这道菜的做法很简单,将提前已经去头去尾的黄豆芽洗净放入烧开的滚水里焯烫,这一点看厨师的经验,因为不同分量、大小的黄豆芽焯水的时间不同,焯水时间不够,太生涩口,焯水时间太长,黄豆芽发软,失去了清爽脆甜的口感。

宿傲白计算着时间,将焯水后的黄豆芽沥水捞出,然后放到事先准备好的冰块中,既是给黄豆芽降温,也是为了让它的口感更加脆爽。

做完这些,他又将洗干净的葱切长段,从自己提前好几天腌制的泡红椒取出,切成细细的丝状。

“看清楚了吗,等会儿就这样切。”

宿傲白只切了一份,剩下的让儿子处理。

宿天远还在那里咽口水呢,之前他就看见他爸在厨房里鼓捣了好几坛泡菜,里面腌制了各种各样的蔬菜,但是全家人都没尝过,压根不知道什么味道。

就在刚刚,他爸把其中一坛青红泡椒罐给打开的时候,一股酸楚的味道瞬间弥漫至宿天远点鼻腔,口水控制不住开始分泌。

虽然还没尝,但是宿天远直觉认为这坛泡菜一定好吃。

他接过他爸递给他的菜刀,然后拿起一个完整的红椒切了起来,红椒很脆,不仅仅是切它时的清脆声音,还有他手持刀柄时,刀刃和红椒接触反馈的触感。

宿天远的口水分泌地更加欢快了,他还是没忍住,拿起一旁的一块边角料扔进嘴里。

【2333】:夭寿啦,少东家饿到偷吃边角料啦

【哪里有美食哪里就有我】:我家是川省的,忽然想到了奶奶每年都要给家人做的各种泡菜,泡姜、泡青红椒、泡萝卜、泡白菜……都好吃好吃,脆脆的,酸酸辣辣的,啊啊啊,流口水了。

【味精成精】:这应该是老爷爷泡的吧,味道肯定不会差。

看着宿天远将那块泡红椒塞进嘴里,弹幕一下子就变得极其热闹了。

也没人指责宿天远的做法不对,毕竟他吃的只是切下来的一点边角料,又不是把吃剩下的红椒切丝给客人吃,再说了,厨师品尝食物味道也很正常啊。

现在大伙儿更想知道,这泡红椒好不好吃。

那块小小的泡红椒进入嘴里,宿天远地第一反应是很脆,然后再是咀嚼时强烈释放的酸楚以及微微的辣味。

这种彩色果椒本身就不是特别辣,在泡制的时候,辣味又被稀释了一部分,现在口中微微的麻辣更像是一种刺激,让酸楚以及果椒本身的清甜味道更加突出。

作为一道开胃的凉菜,这个红泡椒无疑是成功的,宿天远觉得自己直接配着这个红泡椒,就能喝下两碗白粥。

他一个没忍住,每切一个红泡椒,都将那边角料了吃掉,然后越吃越饿了。

【美食评论】:好不好吃,好不好吃,少东家你倒是说话呀。

【2333】:必须好吃啊,难道你们没有发现少东家切完剩下的边角料越老越大了吗,按照他现在的刀工,真不至于啊。

【小鸡啄米】:没想到你竟然是这样的少东家……

【雪儿】:没想到你竟然是这样的少东家……

后面的观众齐刷刷地刷着这一条弹幕。

宿天远没想到,自己那一点小心思早就被机智的网友给看穿啦。

孙雅,也就是之前直播里经常出现并且积极留言的小鸭快跑,此时她正坐在店里等待自己点的菜送上来,顺便观看后厨的直播。

因为假期难调,加上已经定好了机票,她最终还是来到了西江,因为除去想要品尝宿爷爷手艺这个目的,西江本身也是一个繁华的大都市,适合购物玩耍。

那既然来都来了,不尝尝金菜鸡的手艺也有些说不过去,在来的时候,她已经做好了食物味道一般的准备,不过看到宿天远偷吃红泡椒的举动时,她忽然又有了些许信心。

她想,泡椒可能是老爷爷做好留下的,味道应该不难吃吧。

恰好,她刚刚点的几道菜里就有一道泡椒黄豆芽,此刻她万分期待这道菜的味道。

宿傲白将儿子切好的红椒丝、黄豆芽、葱段放入一个干净的大盆中,加入盐、味精、醋等简单调味,然后将调味搅拌过的泡椒黄豆芽盛到单独的小碟子中。

“先将这两道菜端过去吧。”

原来在宿天远切红泡椒的时候,宿傲白已经将客人点的十几份鱼虾丸鸡骨汤准备好了。

素雅的白瓷汤盅盖着盖子,让人看不清汤里盛了什么,不过没关系,今天店里早就来了一些美食主播,他们大多都点了这道限量的美食,到时候只要去串个直播间,就能看清楚啦。

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