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第八章 秘密约定(2 / 3)

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把准备好的意麵放进已煮开的沸水。

倒上油,他把牛排放进去的瞬间,锅发出轻微的滋滋声,诱人的香气肉眼可见地徐徐冒出。

他所有的动作都一气呵成,没有一个细节是多馀的。

方璐不掩惊讶。对于她这样不会做饭的人来说,他们这些一看就精于厨艺的人好似有着指挥食物原料、控制油温、辨别香料的天赋。

她至今也没想通,大家都是做一样的动作,为什么有些人可以看起来这么游刃有馀,锅里的油也不会往外溅。

而她做这一切时,根本没有一样物品是会听话的。那些油就是跟她作对,它害怕会做饭的人。而面对方璐,它就是要故意起烟吓她。

牛排的表面微微变焦,程晋同放进四块黄油,放上迷迭香和蒜粒。

黄油融化,他倾斜铁锅,用小勺子快速把黄油浇注在牛排表面。

醇厚的黄油香味引出浓郁的牛排香味,混杂着微微的香料味道。

方璐感觉自己已经控制不住地流口水。

尤其是程晋同做这一切时的动作行云流水,他专注的样子平添帅气。这一切已经属于艺术欣赏的范畴。

当前最秀色可餐的究竟是大厨还是牛排,方璐都糊涂了。

牛排被取出静置,意麵被分成两小份,放在牛排边上。程晋同的手法看着十分专业,他的手腕一转,意麵就在牛排边圈出一个十分规整的形状。

方璐瞪大眼睛看看初步装盘完毕的食物,刚回过神不一会儿,就看见程晋同已经做好酱汁,轻轻倒在牛排上。

迷迭香被放置在牛排顶部。程晋同用叉子对摆盘稍作调整,轻声说,“吃饭吧。”

不过二十分鐘,方璐吃惊地看看厨房。使用过的器皿少而有序,他做料理的动作乾净利落,还能在间隙顺手做简单的清洗。

方璐想起自己随便做点什么就一副灾难现场的模样,不禁有点惭愧。

“你要喝红酒吗?”方璐指着客厅的酒架。

“你想喝的话我陪你喝点。”

“好,喝点我可能会睡得比较好。”

程晋同仔细查看之后取了一瓶sauvignon,“这瓶应该比较配。”

方璐看着他倒酒,实在忍不住,“你为什么看起来那么专业?你不是兽医吗?”

程晋同轻笑,“你尝尝牛排,我等你的评价。”

方璐早就迫不及待地切下一小块牛排,横切面的中心是深粉色,顏色一圈圈规律地向外逐渐加深,透着肉眼可见的鲜嫩。

肉质的层次感比她想象得还要惊人,鲜嫩的肉感与醇厚的香气同时在口腔中化开。

方璐捂住嘴巴,“为什么这么好吃?!”

“你喜欢就好。”程晋同笑瞇瞇地看着她。

方璐觉得自己词穷到丢脸,恨这一刻无法说出更多溢美之词,只得举起酒杯,“谢谢程医生。”

程晋同与她碰杯。他一边慢慢切牛排一边瞄着她的反应。

方璐又吃了两块,才觉得自己终于可以从惊喜中缓过神,对他发出连珠炮般的疑问。程晋同早就看出她的表情,轻声解释,“我很喜欢做料理。”

“可是……”方璐想了想,“小茹做饭也很好吃,但你很明显跟她……不太一样……你有点太专业了……你要是跟我说你是职业厨师我也会信的。”

“我父母有几家餐厅,他们都很擅长料理。我从小有模有样地学,但是怎么都比不上他们。”

“做西餐吗?”

“都有。西餐,日料和中餐馆。”

因为他的诚恳,这样的坦白都没有炫富的意味。

方璐恍然大悟,“小茹说你家里条件好,怪不得……不过你为什么不接家里的生意啊?”

“我没有做料理的天分。”

方璐差点被意麵噎住,“这还没天分?”

程晋同摇头,“我只是比普通人好点。”

“那你该看看我做饭的样子。”方璐努嘴,“你就会知道什么叫做’没天分’——不,’没天分’这种词形容不了我,我会给你展示什么叫爆炸式料理。”

“这是一个原因。”程晋同笑道,“主要还是因为我从小就喜欢小动物,当兽医是我的人生理想。”

“那你爸妈不会很气吗?”

“一开始是,但我很坚持。我很早就知道料理只是我的爱好,当兽医是我的梦想。”程晋同慢悠悠吃着牛排,“最终他们还是同意了。所以我总觉得我妈妈逼我相亲是因为这件事而’报復’我。”

“应该的。”方璐点点头,表示理解,“尤其你还为了理想过入不敷出的生活……”

“嗯,我知道。所以我想让她开心。”

方璐再次举杯,“我为我的词穷抱歉。但是我非常喜欢程医生的料理,我再敬你。”

“谢谢。”程晋同轻笑着与她碰杯,“应该的。我不过顺口一提,你竟然真的为我们忙里忙外,我过意不去。”

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