分卷(29)（2 / 3）

油热后倒入蛋液，专心工作起来。

马源贵为主厨首徒，又有多年经验，手上功夫自然不一般。做同样的事情，比对面初出茅庐的桑路从容数倍，几乎把对方完全碾压下去。

为了让成品颜色更鲜亮，马源在打蛋前将蛋清撇去少许。热油大火，蛋液刚下去，滋啦一声，白汽腾起。不过瞬息，就见他把锅移开，一面翻炒一面将碎蛋往小碟子里盛，动作花哨，宛如炫技。

导演迅速将镜头切到他这里，台上主持赞不绝口。

马源面色不变，继续动作。他将切成极碎小三角的红色甜椒和青色蒜叶，魔术般均匀撒到每个碟子里，堆的冒尖的金黄炒蛋便像开了一场派对般热闹起来。

这还没完。

最后一分钟，马源往大勺里倒进热油，在加热器上搁了数秒，等它冒烟，便挨个儿浇在蛋塔碟子上。

甜椒和蒜叶滋滋熟了，散发香气，颜色却维持在最鲜亮的时刻。

又因为极小，并不会夺走主角光辉。

至此，色香味俱全。

随着时间归零的提示音响起，先前因注意力集中而被忽略的喧闹声缓缓回归。

马源呼出一口气，而后脸上露出得色，转身朝看不见的游客方向挥手。

他感觉自己就是个主角。

工作人员已经迅速帮厨师们转移了碟子，马源此刻自信爆炸，开着屏来到品尝区的长桌后。那步子迈得，好像提前当上了冠军似的。

事实也是如此。

他的菜品太过突出，当游客涌进来时，几乎每个经过的人都会发出惊叹，然后尝上一尝，再叹服地把花留下。

就算是吃完就走的游客，很多也回过头来投了票。

马源的桌子是第一个空掉的。

因为成绩太过突出，连主持人也很快挤进来，热情对他一番采访。

马源正兴奋，没忍住就说得有点多，还是被主持人身边的助理打了手势才意识到，停下话头。

总之，这一场考的是对食物色彩的理解。主办方给的配菜也充分说明了意图，我只是交了一份普普通通的答卷而已。马源职业微笑。

刘菲菲笑得已经有点僵，收回话筒后几乎是用两倍的语速说道：好的谢谢马先、

所以！马源想起邱秋，心头一热，打断她道：我敢断定，这场比赛，没有用上配菜增色的选手，是不可能晋级的！

刘菲菲深呼吸，切换了八倍速：好呃谢马先让我们看下位选手。

说完，刘菲菲逃也似的逃了，跟着助手飞速赶去下一个高票选手那儿。

如此看了三四个，做出的成品大同小异，越发显出马源的水平来。

直到第五位选手。

这位的桌前状况与众不同，有一圈游客围着。

刘菲菲好不容易从侧面挤到一个比较好的观看角度，当即眼前一亮：啊，好可爱啊。

整齐排列的碟子里，一只只半球状的炒蛋嫩嫩地扣着，上部微凹，看着十分松软的样子。不知是用什么模具处理过，它们都一般大小且滚圆，乍一看，整整齐齐，任谁都会觉得有些可爱。

但这些人围着，不是单单为了看。

等等啊。邱秋正拿着筷子，小心地把切成条状的干净蒜叶贴在蛋球表面，接着又贴一条。如此，圆球便多了两只眼睛。

桌面有保温系统，此刻炒蛋还热着，蓬蓬地散发热气。接过碟子的竟是一名老者，他朝邱秋的t恤竖了个拇指：我也喜欢球球历险记。

邱秋严肃点头：是很好看的。

老人在众人目光下拿起勺子，像品尝点心般切开球球一角。松软的蛋碎间，挤压出泛着油光汁。

鲜香味道无孔不入地飘来，让刘菲菲情不自禁地咽了口口水。

老人享受地眯起眼睛，将这碟蛋慢慢吃完，又朝邱秋竖起一根拇指：好看，也很好吃。

邱秋礼貌道：谢谢爷爷。

待到这份被吃完，下一个人才道：我我我，我也要个球球！

他身边另一人：我不用，直接给我就好了！

这里的时间仿佛都比别处慢一些，大家吃得都不慌不忙，也不去挤或者抢。

刘菲菲焦急的心也好像被安抚了，待人散去，才递出话筒，问出几个例行问题。

这是炒鸡蛋啊。邱秋疑惑看她：炒鸡蛋不就是这样的吗。

这还是钟豫手把手教了三遍的成果呢。

刘菲菲：

嗯，好的，那，你有没有想过，你的的炒蛋颜色是有些单调的？要是大家不喜欢怎么办？

邱秋：可这就是炒鸡蛋啊。

刘菲菲：

邱秋正色道：而且，大家明明很喜欢。

导播镜头切到别处，刘菲菲对这位直球选手缓缓竖起大拇指。

她预感明天的《每日危燕》美食节特辑一定会把那位马姓选手刚刚的言论拉出来反复鞭尸，心中暗爽。

用眼神与桌上最后