分卷(18)（2 / 3）

，嘟囔道：他们谈事情，不让我听。

顿了顿又道：但我听到了。

锅里的水烧开了，咕噜噜冒泡，邱秋把洗干净的蛋整齐地码进去，一面听阎小雨说。

我奶同意去首都了，等秋天开学，我们就会过去。阎小雨两手托腮，晃晃小腿：其实她也知道她现在舌头不行了，只是舍不得这儿的老邻居。我也无所谓什么星什么区的，我只要我奶，她去哪儿我去哪儿。

他吸了吸鼻子：有时候真讨厌我那爸妈，走哪儿哪儿不开心。就我奶那破手艺，做个饭天天的拿我当咸鱼腌，我都舍不得抱怨她。反正拿水涮涮也不是不能吃。我爸妈倒好，吃她一顿饭闹腾三天，从白天骂她骂到晚上。

白小旭特容易投入感情，顿时真挚地叹了口气。

他们看我不顺眼，阎小雨十分忧郁：眼睛里都没有喜欢。我家隔壁一大爷都比他们喜欢我。他们嘴上说是对我好，我怎么一点都不高兴呢。

邱秋对于人类人际关系的理解，还停留在球球人动画片上。

小红一族谱的亲戚都特别关心他，邱秋便以为所有人类都是如此亲密，关切，欣赏。

原来亲戚和亲戚也并不都一样啊。

小雨，邱秋伸出手：和我碰一下。

啥？阎小雨露出嫌恶的表情：你干嘛啊！

邱秋翻手看了看掌心，确认是人类的手，没有哪里露出黏糊糊的液体，不会是因为原形让人讨厌了，便重复道：碰一下。

阎小雨别别扭扭地看他一眼，又看看不明所以的白小旭，嘴上又道一句干嘛，碰了碰邱秋的手。

唔。邱秋尝了尝，好甜的味道，连一丝烦恼的苦味都几乎被盖住了。人类幼崽都这么甜么？

想罢，他又把手伸向白小旭。

白小旭疑惑，但习惯了他的奇奇怪怪，便抓住他晃了晃。

邱秋心道，哇，小白的底味怎么也这么甜。因为他们的名字里都有小么？

虽然他有更多烦恼的味道。

没事，邱秋收回手：鸭蛋煮好了。

一锅十个蛋，放到控温系统出风口凉一凉，而后剥掉蛋壳，再将蛋白一掰两半，内里深橙色的油瞬间挤出来，迫不及待地触碰微凉空气。

油润起沙的蛋黄占了整个蛋的一半，落到碗里颇有份量，邱秋拿勺子向下一压，整个蛋黄便像什么豆沙糕点一般扁扁贴住碗底。

蛋黄中间有个硬芯。白小旭说着，拿筷子在被压扁的蛋黄里拨了拨，夹出一颗豆子那么大的黄：很难碾碎，要想做得精细一些，就把它挑出来。

邱秋认真记下，同时张嘴叼住白小旭的筷子，把那枚芯子吃掉了。

白小旭：

挑拣工作暂时被好奇的阎小雨接手了，三人合作弄完十个蛋，其中还有两个双黄，得到了一大碗油润光亮的咸蛋黄。

接下来便是煮粉丝，浸凉水，配料过油，加黄炒沙。

白小旭今天有点亢奋，一张嘴嘚嘚个不停。

炒沙这一步，按照地域不同，做法也千差万别。他道：朱雀星有两个区特别爱放黄芥末，他们认为那是正宗；他们隔壁有个区认为这一步油要多放，才能炒出流沙的感觉来。我记得那一年有个比赛，他们做了这种咸蛋黄，拿了很好的名次

白小旭说得太多，听在邱秋耳朵里渐渐简化成了关键词，就类似有人喜欢那样也是可以理解的那样也不算错虽然我觉得好吧其实也还行

邱秋把加热器关上，回头盯着他看。

？白小旭闭上嘴，结巴了一下：怎么了？

你呢？你觉得什么做法是最好的？邱秋问。

白小旭懵了，嘴巴张了张，一时竟说不出话来。

他们美食评论员需要天南海北地尝试，同时也要有一颗无限包容的心。这些年他吃过无数东西，习惯了事后谨慎用词，尊重他人的喜好。

如果没有原则性问题，他很少去批判一些做法，哪怕潜意识里并不喜欢，也得说别有一番风味，或者是也挺好的。

可现在，在评论员之前，他先是一名客人。

靠。半晌白小旭笑骂一声：我觉得那些都是歪门邪道，炒沙这一步就该什么都不加！蛋黄原本就有自己的鲜味，加什么酸辣酱啊，有病。

好，那就什么都不加。

邱秋眉眼微弯了弯，白小旭让怎么做就怎么做，时机动作分毫不差，最终做出一大锅成品。

他盛出两盘小的来，一份递给白小旭，另一份，邱秋往里又洒了一点点盐和糖，拌匀递给阎小雨。

白小旭迫不及待地拿起筷子，靠着柜台就开始吃。

裹着咸沙的红薯粉软糯，同时又有韧劲，一口抿下去，满嘴鲜咸的蛋黄沙味道。

就是咸蛋黄粉丝该有的味道。

不知为什么，白小旭鼻尖猛地一酸，有些想哭。

他太久没吃过这么朴实的味道了。

不是炫耀技术，不是强行特色，不是节约成本就是食物最本