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分卷(22)(3 / 3)

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这是他之前摘的山中的蘑菇,洗净烘干后磨成的粉,叶缓归一直拿它当味精使用的。

他狠狠的在馅儿中挖了三勺,然后就伸出了爪子搅拌馅料了。肉馅入手冰凉黏腻,荠菜馅干爽还有微微的温度。经过叶缓归搅拌之后,这两种馅料完美的融合在了一起,你中有我我中有你再也分不开了。

此时的馅料在鸡蛋及各种调味品的调和下散发出了一股香味,叶缓归舔了舔他的手背。因为搅拌的原因,他的右手上沾了馅料的味道。舔一舔可以让他确定需不需要再加盐。

他第一次调这么多的馅儿,挺害怕会失手的。幸运的是他没有翻车,馅料咸淡合适。

他将木盆中的馅料抹平,木盆很大,大半盆馅料足有十几斤。随后他在上面盖上了一层遮光的纱布,调馅工作就算完成了。

此时之前揉好的面团也已经醒发得差不多了,他在面粉中加了好几个鸡蛋,面团因此看起来呈现黄色。此时木盆中有八斤的面粉,叶缓归估摸着应该能将他调出来的馅儿全部包完。如果实在包不完,剩下的切成面条也能吃。

擀面是一件很累人的事,叶缓归将盆中的面团一分为二。他将不规则的面团放在擀面专用的大案板上揉成了扁圆的面团,在谭渡之惊愕的眼神中,他从储物袋中抽出了一根半人高的擀面杖。

谭渡之服了:我一直觉得,你的储物袋很神奇。里面什么都有,光擀面杖,谭渡之都看到三种长度的了。

叶缓归笑了:还行吧,一个人生活什么都想制一点,时间长了东西就乱七八糟的。幸亏有储物袋,要不然这些餐具厨具根本没地方放了。

谈笑间,叶缓归将面团擀成了薄薄的面皮,这个工序看着简单,其实非常麻烦。每擀几下,叶缓归就要在面皮上撒上一层薄薄的淀粉,如果没有这道工序,面皮会黏在擀面杖上抠都抠不下来。

两炷香后,第一块面皮擀成功了!面皮展开之后比圆桌还要大上几圈,黄色的面皮上沾着一层白色的淀粉,散发着一股浓浓的麦香。

叶缓归将面皮像折扇子一样一层一层的叠起来,他喜欢大馄饨,因此他自己做的馄饨皮长度至少三寸。随后他取出了菜刀切去了两头不规则的部分,中间部分则被他切成了三寸的宽条。

宽条折叠起来时感觉还行,等展开之后长度惊人。叶缓归将宽条一条条展开堆叠在一起,同样稍微修了一下边之后,他便正式的开始切馄饨皮了。

老家的馄饨皮是梯形的,上窄下宽,和手掌一样大。叶缓归几刀就切出了一长溜的梯形面皮,他将边缘不规则的面皮放到一边,差不多大的馄饨皮就堆在一起放在了木盆中。

剩下的面皮很快也变成了一张张梯形馄饨皮,包馄饨准备工作到现在为止就结束了。剩下的就是包馄饨工作了,叶缓归觉得这些馄饨皮至少能包五百个馄饨出来!

叶缓归从储物袋中取出了一个竹制的大大的食盒,食盒有三层。每一层的边缘间隔两寸就有一道光滑的卡槽,可以往里面塞竹制的垫子来增加层数。

谭渡之问道:这是什么?

叶缓归道:这是食盒,里面有阵法能保鲜。等我们中午吃完了馄饨之后,剩下的馄饨就放在这里面。

谭渡之颔首:哦

叶缓归道:馄饨在我老家发音类似于稳当,吃了馄饨之后,你要稳稳当当的。这地方挺好的,周锐方策他们都是有修为的人,能更好的保护你。我

他的声音终究带上了一点伤感:我把食盒给你留下,辟谷丹味道太差对胃又不好。我走了之后,你可以煮着吃下午我再给你做一些面条和饼,我走之后你可以吃上一段时间。

谭渡之终于忍不住了,他沉声道:谁说我要留在这里的?

叶缓归愣了:你,你不是遇到同门了吗?而且这里能避开好多仇人

谭渡之无奈道:不是说了要和你一起回家的吗?

叶缓归愣了好一会儿才回过神来,他眼中迸发出惊人的神采,笑容出现在他的眼角眉梢:你是说,你愿意和我回家?!

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