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no213、七夕约会(3 / 7)

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正她一会儿得去蒸馍馍,切菜炒菜还是要秦嘉来干。

秦嘉把伞挂到门上,把黄瓜放到了饭桌上。

距架黄瓜已经过去了一个月的时间了,这段时间以来,黄瓜慢慢开始开花、结果,一直到今天,终于有了一根长成的,这第一根下来了,后面的也就快了。

现在秦嘉着急的就剩豆角了。

比起来黄瓜,她更喜欢吃炒的豆角,只是豆角虽然没有谎花,每朵花都能长出一根豆角来,但豆角长成的时间似乎要比黄瓜用的时间长,不过这两种菜也就是前后脚的事儿。

雨从凌晨开始下,天亮后下的有些急了,这天不能下地干活儿,恰好家里上次蒸的馍馍也快吃完了,秦母就和了面,预备着中午蒸馍馍。

到了11点,雨势减小,她也没打伞,直接去了厨屋。

面已经醒好了,秦母把案板收拾好,从面缸里舀了一瓢面粉,开始和面。

早上吃饭的时候,秦嘉就说了想吃油卷子,一般她说想吃什么,秦母都会顺着她来,这次也不例外。秦母把一部分面可着案板的大小擀成一张饼,又往上面加了点油、盐和一点调味料,抹均匀后,她开始从一边把饼卷。

卷好后,她拿起菜刀,把这一长条切成了差不多大小的剂子,然后一个个拾到了锅胚子上,剩下的面她揉成了馍馍,到最后锅胚子放不下了,她把剩下的几个馍剂子揉成一团放到了案板上,等着一会儿让秦嘉擀成饼烙着吃。

她一边收拾着锅,就开始喊秦嘉了:“嘉嘉!炒菜!”

堂屋里的秦嘉高声应了一声。

她拿上黄瓜撑起伞,往厨屋里去了。

看到案板上放着的一团面,她问道:“妈,烙饼啊?”

秦母应了一声,秦嘉把黄瓜放下,坐下拿起擀面杖开始擀饼。

这一团面擀了五个饼,秦嘉打开煤气灶,等锅里留下的水烤干之后,她把火调小,然后用锅铲拖着,往锅里加了一点油,随后把一张饼胚放到了锅里,一会儿后拿锅铲翻个个儿,等翻过六次后,饼也烙好了,把烙好的饼放到一旁的碗上,她往锅里加油,继续烙第二个。

五张饼,有的颜色金黄,看上去就很有食欲,也有个别的反面不及时,倒是有些焦黑。

她关上火,把黄瓜洗干净后切成了片。

黄瓜不出数,一根黄瓜生着看也有将近一碗,但等炒熟了再盛出来,只有半碗了。

这一点儿黄瓜自然是不够一家三口吃的,秦嘉又摸了两个土豆出来,削皮后洗净擦成了丝,在清水里略泡了一会儿,她开火炒土豆。

她炒好了土豆,秦母也蒸好了馍馍,把秦国良喊了起来,一家三口开始吃饭。

那天之后,很快就陆陆续续有黄瓜可以摘了,放在往年,黄瓜刚下来这段时间秦嘉还是很喜欢吃的,只是因为去年盖了大棚,黄瓜她吃的多了,现在就有点不怎么喜欢吃了,不过新鲜的嫩黄瓜她还是能吃些的,切成丝或是拍了凉拌、切成丝或片炒着吃、炝锅喝咸汤,秦嘉都能接受。

往年她家种黄瓜只种一行,这两年因为要给祥成供菜的缘故,所以种了两行,而原本就种的多的豆角自然是种的更多。

……

在黄瓜陆续摘了几次之后,豆角也终于有可以摘的了。

第一批的不多,只摘了一把,秦嘉洗干净后切碎,拿鸡蛋爆了,炒了一碗出来。

豆角秦嘉还是很喜欢吃的,等后面能摘的多了,她就只放个辣椒,其他的东西不一点不往里面加,她一度以为,刚炒出来的新鲜豆角是最美味的菜之一。

等菜结的多了,秦曹两家就又开始了摘菜、分菜、去祥成送菜的忙碌日常。

前一段时间,祥成的供货量减少了很多,哪怕现在地里种的菜基本都快能摘了,但超市的销量也还是升不上去的——超市里的总是要比外面散卖的更贵一点,既然外面集上也都有卖的,还更便宜,我干嘛还来超市买呢?

家家户户种的菜都有点多,并不是所有的人都像秦国良一样能吃菜,都像秦家人一样饭量大,这吃不了的自然就被拿到集上来卖了,夏至初秋,是卖菜最不赚钱的时候。

也因此,秦嘉早早就准备把自家的菜加工之后放到网店上卖了。

反正新鲜的菜挣不多,还不如加工了呢,好歹还能赚点子加工费。

黄瓜被秦嘉拿来腌上了。

她最喜欢的咸菜之一就是腌黄瓜了,脆脆的,还下饭。

至于豆角,外面卖的咸菜倒是也有,但是她一时半会儿也不知道怎么做,只能一边晒干,一边在网上搜索着,干活和咸菜两手抓,力图两手都要硬。

去年她就在网店里上架了一些干豆角、茄子干之类的干货,一开始的时候生意不好,所以干货的销量自然好不到哪儿去,但后来客流量大了,干货慢慢地也都卖出去了,今年,秦嘉照样打算这么做。

……

水果也渐渐有成熟的了。

秦家地里的苹果有几棵早熟的,这段时间

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