第五百四十一章江南米粉店(1 / 2)
“你是怎么做到的?”
或许是米粉太好吃,不仅是几个厨子每人吃了一大碗,就连玉无瑕也把比她两个脸大的一碗米粉吃的一滴不剩。
李叶晚上吃了不少了,亦或者找到了前世熟悉的味道,这会儿也干了一碗。
总之,出锅了多少,几人就吃了多少,几个厨子还意犹未尽,自己动手,还加了一次米粉,也算是无师自通了。
在玉无瑕看来,比米粉更加惊艳的还属李叶这个人。
她怎么也搞不明白,都说君子远庖厨,唯有读书高的主流社会风气下,他一个堂堂的新科状元,而且还如此的年轻,怎么对烹调之事这么的擅长。
虽然刚刚李叶没有怎么动手,但是从李叶指挥厨子的言语中,对于火候的把握,对于各种准备的安排有条不紊。
要不是非常有经验的大厨,是做不到这点的!
但是这个年轻人却做到了,所以玉无瑕才感到奇怪,第一次有了想要知道这个家伙到底是什么人的想法。
这么“漂亮”,厨艺这么好的家伙,弄回去给自己做饭似乎也不错。
“无暇姑娘觉得江南拉面卖这种米粉怎么样,有市场吗?”
李叶并没有正面回答玉无瑕的问题,总不能告诉他自己是穿越过来的,在自己前世这种米粉满大街都是,自己经常吃,看着看着自己就会了。
“无暇觉得是极好的,几位师傅觉得呢?”
虽然玉无瑕自己觉得这米粉是极好的,但是毕竟她不是专业的,所以带来了四位大厨。
这几个大厨都是百花楼的主厨,就算放在扬州也是数一数二的大厨,玉无瑕还是想要听一下他们的意见。
其中一位大厨道:“这米粉对于江南拉面在合适不过了,甚至江南拉面里面的装修都不需要怎么改变,做法也比较简单,也技术上也不需要太多的技巧,马上就可以重新开业!”
“是啊,这米粉可以先大批量做好,待到客人来的时候,只需要在开水中烫一下,然后加入高汤配菜,甚至比拉面还要简单!”
“……”
到底是比较有经验的厨子,几人你一言我一语,几乎就把米粉店的整个运营说的七七八八了,和李叶印象中的大差不差,搞的李叶都没多少补充的了。
教会徒弟饿死师傅,在技术上李叶就教了一遍,这些家伙几乎都全部会了,李叶也没啥好补充的了,至于还能玩出什么花样就只能让他们自己去创新了。
最后李叶还是搜肠刮肚在经营上给玉无瑕提了一些意见,毕竟这米粉店以后还有自己的五成分子,李叶当然希望他能够红火起来,跟谁过不去也不能跟银子过不去啊!
“既然你们决定以后就卖米粉了,这江南拉面的牌匾就不合适了,还是换一个的好!”
最后玉无瑕亲自拍板,就决定卖米粉了,而米粉和拉面截然不同,在挂拉面的招牌就不好了,所以李叶给玉无瑕建议换个招牌。
“公子学富五车,你觉得咱们应该换个什么名字的好?”
看着玉无瑕期待的眼神,李叶差点自己都信了。
但是自己几斤几两李叶还是清楚的,靠作弊弄出点名声,就算脸皮再厚也不能自己给自己脸上贴金。
“我看就叫江南米粉店吧!一来江南拉面店经过前期的宣传,很多人都知道了,换一个差不多的名字对他们来说也相对熟悉一些,咱们也蹭一下热度。”
“二来既然咱们是面对整个扬州广大消费者,还是尽量接地气一些的好,你们觉得呢?”
一个米粉店而已,没有必要搞的像大酒楼一样搞的那么高大上,越是接地气越好。
二来也是李叶觉得自己真的是水平有限,想不出那么太高大上有内涵有文学的名字来。
“公子言之有理,就按照公子说的,就叫‘江南米粉店’了!”
江南米粉店大体轮廓就这么确定下来了,几人又重新确定了一些要准备开业的细节,李叶到底是吃过猪肉,也见过猪跑的那一个人,说的很多意见都被采纳了。
直到外边传来了公鸡打鸣的声音,几人才发现已经这么晚了,果然开起来简单,实际上做起来还是有很多事的。
“先这样吧,大家分头行事,务必保证三天后江南米粉店开业!”
李叶打了一个哈欠伸了一个懒腰,终于是把江南拉米粉店所有的细节都敲定了,决定在三天后开业。
“公子以后还请多多来江南米粉店看看,指导一下,无暇不怎么懂做生意,所以还需要公子多教教我!”
江南米粉店的经营肯定是由玉无瑕来负责的,李叶只负责收银子就成。
但是和云梦曦不一样,玉无瑕对自己真的没有那么有信心,但李叶会啊,所以以后自然是有找李叶的正大光明的理由了。
这是赖上我了啊!
李叶怀疑自己入股江南米粉店是不是做了一个错误的决定,这还没开业呢,李叶怎么就感觉先惹上了一个麻烦了呢。
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