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第17节(2 / 3)

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天道不好,今年到现在也没见下雨,大地里庄稼可不好活。”

村里每人四亩地,像宋家这样八亩地全部分在一起的全村也就这独一份,因为他们家要种药材,而且这边地也不是很好。村里分地是按等级往下分的。一类地每人半亩,离村子最近,村里大多人家都种了来钱快的蔬菜,几家合打一口井,并不缺水。二类地离村子稍远,每人一亩半,是缺水那几年由稻田改的旱地。三类地每人两亩,离村子很远,照顾不便,都是种的庄稼。庄稼用水少,主要靠天下雨,雨水不够才会抽水浇地。也是前些年打的井,一二十户二三十户这样合打一口。若是旱得狠了,浇水时排队就要排上很久,错过农时的话直接影响的就是收成。

宋希拿出厚厚一沓钱:“叔,我把三十年包地费全给交了。按开春说好的,我照一类地出钱,一亩一年三百,一包三十年。你把钱点点,没问题的话咱现在就把文书写了吧!”

村里土地管理严格,减人去地,进人加地。养父去年秋天过世,村里按例是要在年底收地的,只是当时地里种了药材,要等药材收了才好收地。况且村里又没添加人口等着补地,就这么拖下来了。

冬天天一冷宋希就决定了,那四亩地要包下来,以后世道还不知道怎么样,先把地捏在手里再说。

拿了包地文书在手,宋希松了一口气。有地,有水,总不会缺吃的。过些日子看看,实在不行就多买些化肥存起来。

出了村长家大门,维克多叼着宋希裤脚把人往小卖部方向拖。

宋希咬了一阵牙,跟着去了。小卖部五块钱一个的卤鸡腿,维克多一顿能吃一盆。自从在李宝田那里尝过这种鸡腿的味道,小卖部每天的进货量瞬间翻倍。

提着一大兜子鸡腿回家,宋希进门就喊人:“穆长官,有鸡腿,我还买了凉粉,待会儿你做些调料,我先把凉粉冰一下,晌午吃正好!”

吃鸡腿,宋希一个,穆允峥一个,维克多一盆。

糖糕同志干看着。

宋希说:“外头做的不卫生,你不能吃。”肚子被豁那么一个洞,你想吃什么就吃什么的美好日子已经一去不复返了。

糖糕忧郁极了。

宋希觉得不太人道,说:“当然,你家队长要是会做卤肉的话咱们可以自己卤了吃上一点。”

糖糕双眼小灯泡一样射向自家神厨队长。

穆允峥头都不抬:“不会。”

宋希想了想,说:“我有一张卤肉古方。”养父照着做过,可好吃了。他也照着做过,味道,还是别提了。

糖糕双眼瞬间从小灯泡变成大灯泡:“队长,男神有方子!”

维克多猛蹭它爹大腿:“汪!”爹,小多要吃卤肉!

宋希不等人拒绝,嗖一下跑出去找材料。猪骨,跑隔壁村买了土猪找人杀。羊骨,这个不用买,可以用自家的。牛骨,特意跑了一趟县城才买到。

等到宋希开着小箱货满载而归,又操起刀直奔后院羊圈,穆允峥只好默默走进厨房。

宋希打下手。洗洗切切,放作料随手一捏分毫不差。

熬卤汁的香味飘出好远。

宋希去外面地里摘菜,李宝田红着脸问:“小宋哥,你家又做啥好吃的了?”

虽说每次小宋哥做了什么好吃的都会送他家一份,每次他都要吃掉大半,但是,这次真的好香啊!他在自家院子里都能闻到!他不是馋的,真的!他哥还说,就着香味都能下两碗饭呢。

宋希说:“做卤汁呢,以后就有卤肉吃了,下次叫你哥陪我去抓兔子,回来给你卤一盆兔子腿吃。”

卤汁是好物,保存好了可以放很久——就算穆大厨走了他也不愁吃了!整头土猪,骨头用了,肉还在,不知道穆大厨会不会做酱肉。酱肉也耐放着呢!唉,一个冰箱两个冰柜好像有点不够用,干脆再去搬台双开门大冰箱回来好了!

第一批卤肉已经下锅了。

闻着香喷喷的卤肉味儿,宋希觉得人生还是很美好的。

打井很顺利。

另外几家都是村长出面的说好的,宋希不知道他们几家是怎么商量的,也不关心,只要别烦到他头上按时交他们自己的电费就行了。

打井队是隔壁镇上的,得管饭。

宋希家里有伤员,得静养。饭是在村长家里做的,做饭的是村长两个儿媳妇。宋希没上手,给送了一块猪肉一块羊肉,又从笼子里抓了四只兔子送过去。用什么菜直接叫人去他地里摘,啤酒去小卖部里搬

酒菜很硬,有点冤大头的感觉。不过宋希也没办法。他才杀了一头猪一头羊,笼子里兔子成群,总不能自己在家里大鱼大肉给别人就抠抠索索上些青菜豆腐吧,传出去脸会丢掉隔壁镇子的!

当天井没打完,打井队住下了,本来是要在井边打地铺的,村长没让,给安排了几户有空屋子的人家。宋希又管了一顿晚饭。

第二天上午又干了大半天,出水了。宋希尝了一口,井水清冽甘甜,水质不错。

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