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狼皇 第101节(1 / 3)

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“前面让让啊、我看不见前方哦!”

这圆柱形铁桶居然还说话了,不光是艾萨克,连粉面桌前排队的人都给吓了一跳;再仔细一看,这铁桶下面有一对脚丫子,两侧的铁把手上握着一对爪爪……原来是给人抬出来的桶型大铁锅。

“南风、放这边放这边!”一名雪狼族幼崽从店内跑粗来,手上提了个铁炉子,摆到粉面桌和烤架中间空地上。

“嘿~咻!”抱着桶型大铁锅的幼崽南风吃力地把沉重的大锅轻轻放到炉子上,这才直起腰来揉肚子,“重死了,还有点烫。”

“早说两个人一起去搬的啦,是你要逞强自己去的。”

“什么啊,刚才你不是这样说的诶——”

“别玩了小鱼,南风,来搬东西。”有个猫族在店内喊话。

“来了来了。”俩幼崽转身进入店内。

两边排队的人好奇地盯着中间看,还没参与排队的艾萨克直接走上前朝铁锅内打探,锅中装着看上去就很油很浓的汤,隐约能闻到奇异的香气,但是这股香味没法和他已知的气味联系在一起,艾萨克连形容词都找不着。

“木木,这是什么呢?”

“卤煮。”木木还记得艾萨克,随口回道。

“卤……?卤水?卤水不是有毒的吗,能用来煮东西?”精灵族懂的东西多,一名坐方木墩上吃烤串的精灵战士诧异地看过来。

“不是那个卤水,是卤汁做的卤水,用很~多种香料熬的卤汁,煮的东西很好吃,等会儿你们试吃一下就知道了。”木木很自信地。

说话间,两名幼崽和一名猫族又搬了不少东西出来:一张木桌、一排装调料配菜的坛坛罐罐,一桶泡发着的红薯粉、两摞大碗,一片木板菜案、一把尖嘴剪刀、一张铁丝捞网,还有一对特别长的大筷子。

幼崽小鱼看见站在卤锅前的艾萨克,有些意外,转头对同伴道:“我们还没有开始卖就有人来排队了啊?”

艾萨克:“呃……”

幼崽南风笑嘻嘻地:“闻到味道就知道卤煮很好吃的啦~这个叫‘识货’,知道不。”

艾萨克:“嗯……”

两名幼崽齐齐看向艾萨克,异口同声地:“一份八个铜币,你要辣的还是不要辣?”

“……”艾萨克哪里还有拒绝余地,只得硬着头皮道,“要辣。”

“好勒~”幼崽南风抓起一把泡发好的红薯粉(约二两)丢到捞网中放入锅内加热,右手灵活地抄起大长筷子,从怎么看都像是女巫的黑暗料理的卤锅中往外捞东西,“一份要含有一个土豆、一块油豆腐、一块魔芋豆腐、一块豆腐皮、一块方肉……”

幼崽大鱼把碗递过来接着,用剪刀将炖煮软烂的土豆和约二两重的方块五花肉剪开、成块状的三种豆腐制品剪碎;此时红薯粉也已烫好,捞起倒入碗中,加酱油、醋、辣椒酱各少许,再放入一筷头的焯水豆芽、洒点儿葱花炒豆、舀半勺子卤汤进去。

“行了,八铜币!”

艾萨克捧起颜色实在是有点诡异的卤煮粉,纠结了数秒,下叉子开吃……野外过夜的时候虫子都没少吃,这玩意儿只不过是看上去像女巫的黑暗料理,要论香味还是很诱人的,没那么多可矫情。

这么一吃,便一发不可收拾——卤煮的魅力在于芳香物质丰富、鲜味香醇回味悠长,用来做卤煮的卤汁没有卤肉的卤汁那么重口味、看起来浓厚其实口味比较偏淡,而清淡的味道中又有着醇香的口感,可谓是口味轻重都能获得意趣。

萧云做卤煮的办法用的是他老姐自行开发的“独家秘方”,用八角、草果、小茴香、陈皮、桂皮、甘草、花椒、香叶、小辣椒等香料,加上糖、盐、胡椒和实验室出品的100毫升蒸馏酒,用清水熬制成卤汁;用猪骨鱼骨熬出大锅高汤,高汤里加卤汁,便成了卤煮用的卤水。

卤水只要没被污染、保存得当就可以重复利用,味道淡了往里面加高汤、卤汁和盐就行,用得越久味道越醇厚,还可以顺带把部落里不太适合拿来做大宗交易的商品消耗消耗——比如没做成粉丝的土豆,各种豆制品,以及野生魔芋做的魔芋豆腐……尤其是后者,魔芋在这个世界实在是难以卖出价格,最贫穷的底层靠土豆红薯过日子,魔芋可没法比这两者更廉价,没穷到那个地步的人呢,又看不上这玩意儿。

艾萨克不知不觉中干掉了一整碗卤煮,吃完后他有一定的饱腹感,但同时更多的是意犹未尽——这就是卤煮最神奇的地方,吃完后回味还残留在口腔,让人不由得产生“我还能再吃点”的冲动。

反正也没人过来排队,艾萨克索性就不让开位置,目光炯炯看向负责卤煮的俩雪狼族幼崽:“再给我来一份。”

“好勒~”幼崽南风麻溜地抓粉下锅。

矮人阿诺德挣扎地看了眼前方的一排屁股,咬牙跺脚、从队伍中抽身,奔着艾萨克过来。

他一动,那些排在队尾的人也坐不住了,下意识就跟着转移……

如果说酸辣粉和烤串给予的直接霸道的味

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