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第748节(1 / 3)

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“但稍微咸了一点。”

“你们吃吧,我吃不下了。”童雅静不仅吃了一碗粥,还吃了一根油条以及喝了一杯豆浆,现在饱饱的,看到食物就饱到要打嗝。

“那我可不客气了。”陈乐安可没有吃饱,就一碗粥,多走两步路就能消化掉。

严斌的食量也很大,一碗粥和两根油条根本不管用,这一会儿看着餐桌上的小点心,仍然是觉得不够塞牙缝,随后目光就落在了菜单上。

“想吃什么就点什么。”童雅静瞥见了,还拿了铅笔递过去,“不过,等会儿可有正餐啊。”

严斌接过了菜单,但他不经常下馆子,看着这些菜名也不知道是什么,随便勾了两个就出去找服务员下单。

“凤爪的口感也不错,”棠溪吃过花生后夹了半块凤爪试一试,“外皮做到了虎皮的样子,而且很掉肉,不占骨,筋道也软和,不韧。”

“不过,还是咸了一点。”林光辉补上。

“我不认为这是主厨准备的。”林光辉接着说,“应该是其中一位掌勺师父做的。”

陈乐安吃了一个,骨头一块一块地吐出来,“我觉得还可以。”

“给我做的话,也应该是差不多。”

许清和吃了一块后沉默,好一会儿才开口回答,“我不清楚,我做的话可能做不到这程度。”

“慢慢来。”棠溪知道许清和的实力,“你们再试一试排骨。”

陈乐安一听到要去尝一尝排骨,整颗心都悬起来,就怕棠溪等一会儿会问什么问题,从夹排骨开始就特别小心和谨慎。

老了

许清和倒是没有想法,吃了一块排骨后就愣住了,“老了,不鲜嫩。”

“对。”棠溪点头,“这些要么就是放太久了,蒸笼在餐车上面是一直加热的,虽然温度不高,但这个过程还是会让肉质发生变化。”

林光辉认同地点头,“不过他们的味道虽然一般,可生意很好。”

想他们刚到的时候前面竟然有二十五桌在排队,林光辉就觉得御和堂的吃食应该是不差的,但现在吃起来就略微失望了。

包厢的门被推开了,严斌拿着两个碟子回来,一碟是淡绿色的糕点,一碟是普通的马拉糕。

童雅静看见了,愣了几秒钟后不顾形象地大笑起来,“严叔,你喜欢吃这些啊?”

“嗯。”严斌面无表情地端着两碟糕点回来,然后放在餐桌上,“外面大厅的客人还是不少,但是早茶的点心就少了。”

“再过一会儿应该就是午饭市了。”严斌跟在齐天乐身边也有一段时间,对餐馆的经营也懂一些。

“另外,想要吃河鲜的话,可以到外面去挑选。”严斌觉得这样的方式还是挺有趣的。

林光辉听了就伸出了手,食指轻轻地晃动着,“这种方式的确是挺好的,但是也有弊端。”

“选中的那条鱼不一定就是我们挑的那一条。”林光辉在厨房工作那么多年,里面的弯弯道道也清楚不少。

“有些店面就是挂羊头卖狗肉,看看和听听就好。”

“但我们天下美食和棠记就不一样了。”陈乐安非常骄傲地回答,“棠叔经常说,做人就是要老实,要讲信用,这样才能长长久久。”

“御和堂也不一定会做这样的事儿。”棠溪回答,接着去看许清和,“你出去看一看。”

“选一道河鲜。”明天的比赛肯定是少不了河鲜的,但这河鲜想要做得好必须要保持鲜味,但又要去掉腥味。

这说难不难,但也不简单。

“好。”许清和起身,正要出去,陈乐安又跟着起来。

“我也去。”

两人都出去了,童雅静见严斌大口大口地吃着马拉糕,感觉这样的食物跟他这个人一点都不相符合,倒是觉得有趣,忍不住一直看着他吃东西。

严斌察觉到童雅静的视线,但他当做看不见,把两碟点心都吃完了,可依然是不觉得饱,又开始看菜单。

童雅静觉得无趣转头看棠溪,“等会儿,我们就直接去锦堂春?”

“溪溪,你有想过等会儿做什么菜肴吗?”童雅静这一会儿很饱,午餐估计是吃不下去了,但两点的比赛,她可以吃啊。

“你想吃什么?”棠溪看出了她的想法,“只要那边有食材,我都可以做。”

“那可能是不行了。”林光辉接上话来,“武天华会让他的徒弟出来切磋,做的第一道菜估计就是东坡肉了。”

“而那一道东坡肉我想就是他的拿手好菜。”

“溪溪,你也要准备一道拿手好菜才行。”林光辉看着棠溪回答,接着又问,“听乐安和清和他们两人说,你好像没有什么特别拿手的菜肴?”

棠溪沉默了,两道眉紧紧地蹙在一起,“嗯,的确是没有拿手的。”

“那就不好办了啊。”林光辉也陷入了斟酌当中。

童雅静却是不当一回事,“这有什么的啊,我们家溪溪做什么都是拿手

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