宋朝小食店 第77节（2 / 3）

落的模样，跟一只温顺的大狗受到了打击一般，眉目耷拉下来，让人心生怜爱。

祝陈愿手指蜷缩起来，她忙来忙去，真的给忘了，要不是他说起，只怕得过了好几天才能想起来。

她心虚，头都不敢抬起来，干咳了一声，话都到了嘴边就是不知道如何开口，稍后才替自己描补，“我真不是有意的，这两日你们要来，忙着休憩家里，这才忘记的。不如忘了现在去拿出来，等会儿大家一起吃，稍后再给你带几罐回去如何？”

裴恒昭也不是怪她，只是骤然的失落感让他脱口而出，他顺着杆子就下，“我并非生气，你一日忙活那么久，本来就是我们打扰，又没有帮上你的忙，只是怄气，气自己而已。”

这也是心里话，自从知道做菜的工序之后，他也无法再心安理得享受。

虽说君子远庖厨，只是戒杀生，而非不能下厨。更何况时士大夫中有时常流连于后厨的，他又非王公贵族，自是也可学着下厨。

只是，这话并不能说出来。

祝陈愿总觉得再说下去，她就得羞臊到钻土，赶紧止住，“此事原就是我的错，何必又揽自己身上。你要不先坐着休息会儿，我去厨房看看。”

说完，在裴恒昭的注视之下，提着裙摆快步走了出去，一口气走到后厨放罐子的地方，才歇了下来。

靠在冰冷的墙上，缓缓自己热气四溢的脸，她捂着脸，不敢相信自己真的把这件事忘得一干二净。

好半天没敢出去，最后还是迈着沉重的步伐，将罐子抱到外头的桌子上，想起了什么，又去院子里摘了点紫苏叶。

放到烧热的铁盘里，撤出炭火来，将新鲜的叶片洗净后摊在上面，等烤到表皮的紫色退到暗黄发蔫即可。

她拿着烤好的叶子，又泡了一壶热水，自己拿了只茶盏，取了几片的紫苏投到茶盏里，注入热水，看着紫苏叶在水里舒展翻腾，才倒掉汤水，再倒入后闷上一会儿。

祝陈愿也给他们都冲泡了一盏，先尝了口自己的紫苏饮，她喜欢往里面加糖，所以入口是有些甜的。

等到甜味过去，才是紫苏本身难以诉说的极淡香气和古朴又浓厚的味道，在舌尖久久无法散去。

紫苏饮得趁热喝，所以她端出去后，便在那里叫几人过来喝，至于那点子羞意，藏在暮色里。

此时日落的余晖正一点点从天边散去，而夜幕的降临，四下人家点亮一盏又一盏的灯火，炊烟四起，呼朋唤友的声音在巷子里响起。

祝陈愿给檐下挂上灯笼，桌子上也点了只蜡烛，在摇曳的烛光下，几人才洗净手围坐在桌子边上。

作者有话说：

竹子的方法来自《齐民要术》，紫苏饮参考《宋宴》

蒜梅

在繁星出没的夜空底下吃东西, 裴枝月还是第一次，她显得很高兴，脚在桌子底下乱晃, 凑过去问祝程勉:“你还不高兴吗？”

祝程勉是个有些好面子的小孩, 他哪怕心里快活极了，也不肯在别人问他的时候展露半分, 只是摇摇头。

从下午种竹子开始, 尤其后面裴恒昭将窗户边上的竹子全都种好了后, 他好像觉得自己也没有那么排斥了这个未来姐夫了。

裴恒昭察觉到他偷偷打量的视线, 将自己夹起的蒜梅放到他的碗里，让他先吃第一颗。

这下祝程勉心里头舒服了，又听见裴恒昭说:“勉哥儿, 以后你若是各门功课上有什么难处, 随时可以来太学问我，必然知无不言言无不尽。”

祝程勉显然已经投诚，他觉得有个在太学的姐夫，还算是不错, 不过他没说, 就回了个点头。

不能上赶子。

裴恒昭眼见关系缓和，目的达成, 便不再言语，反而是专心尝起碗里的蒜梅。

这是他求来的, 品尝的自然极为缓慢, 昨夜看过食谱, 知道蒜梅是用青梅子和大蒜放盐炒, 再用盐水泡, 等五十日后, 再倒出卤水来煮到沸腾，晾凉浸泡，七个月后可食用。

所以他咬了一口到嘴里时，还带着些微莫名的虔诚，青梅肉已经完全瘪下去，只需一咬，肉便全部进了嘴巴，余留空核，从脆爽变为韧而软，那些酸到掉牙的味道全都没了，只有咸香味。

而蒜的蒜味，也消失得一干二净，哪怕细细品尝，那股辛辣味也尝不着，吃着很爽口。

“饮苏更喜蒜梅香。我第一次尝，觉得颇为新奇，青梅无味，蒜无蒜味，吃起来口舌生香。”

裴恒昭说得诚恳，陈怀拆台的时候就有多嫌弃，“那你可真得多尝点东西，实在不成，你说便是说青梅卤春兰秋菊，我今日都不能反驳你。你要不跟太学告假，跟我回明州几日，我一定给你安排得服服帖帖，告诉你什么才叫做新奇。”

陈怀啧了一声，这真是为了说好话，昧着良心啊。

“多、谢，还是不劳烦陈兄你了。”

裴恒昭吐出一口浊气，面无表情地看了他一眼，帮忙的是他，拆台的还是他，属实让人无