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第四百一十八章 能不能卖方子(1 / 2)

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“味道和一般的糕点不一样啊,你这是糕点吗?”连婶子吃了一口香肠面包,连忙停下来问道。

南菱笑着点头,“可以算是的。”

然后她又拿了两个无水小面包和豆沙云朵包给连婶子,连婶子换了一下,也认真的品尝了起来。

“这个香肠面包真好吃,和那些容易腻的甜点不一样,我感觉我能当饭吃,吃饱。”

蔡氏说着又咬了一口,南菱见状怕她真的吃的太饱,也给她换了另外两样。

“好闺女你真的敢想,这甜点都是甜的,你这个……香肠面包是吧,竟然是咸的。”

连婶子还是觉得香肠面包最新奇,“也不对,好像也还是带点甜。这能好卖吗?”

“娘,我反而觉得这个香肠面包才是最好卖的。”蔡氏一脸认真的分析了起来,“以前谁会拿糕点当饭吃,可我觉得这个香肠面包就可以。”

“嫂子说的没错,我也觉得这是个很大的亮点,一定会好卖的!”南菱对此也是自信满满。

事实证明,南菱真的不是盲目的自信,这三样面包一投卖以后,果然又在市面上刮起了一阵旋风。

根据钟小强官道批发上的效果,和凌如霜在锦州开的王家糖水店的反应来看,这三样都卖的不错,而香肠面包则是卖的格外的火。

锦州那边的香肠面包往往只能卖一阵儿,几乎是一端上来,就被排队的人一抢而空,而后面的人则因为排了半天没排到,一副垂头丧气的模样。

在这几样点心卖的如火如荼的时候,南菱的眼神又放回了自己放置了许多天的皮蛋上。

南菱算算日子,觉得皮蛋应该做好了,于是就将裹在鸡蛋上的草木灰都清理下来,然后将鸡蛋拿起来,一个个或在耳边晃一下,或是举起来在太阳下看一下。

这是用来分辨皮蛋是不是好的最直接的办法,南菱放下了最后一个,兴奋不已,迫不及待的就洗了一个,立马动手剥皮。

当她看到一个完整,又晶莹透明的金黄色皮蛋出现在她的掌心时,她开心的嘴巴都要笑得合不拢了。

鸡蛋成功做成了变蛋,下一步可以把鸭蛋也如法炮制。

南菱开心的一边哼着小曲,一边捡了一篓子拿去了连婶子家里。

现在她和小胜水富几乎顿顿都在连婶子家吃,她来得早,还能帮着连婶子一起做饭。

灶房里,南菱像是变魔术似的,在桌上变出了好几个光溜溜q弹弹的皮蛋。

连婶子惊奇的眼睛都要看直了,她完全想不到,鸡蛋竟然还能摇身一变变成这个样子。

“这个怎么吃,要煮吗?”连婶子一脸认真的问道。

“不用,可以说是已经是熟的了,直接吃就行。”南菱说着,已经拿起旁边切熟食的菜刀,对着桌上的皮蛋就一个个的切了下去。

皮蛋切开,连婶子更是惊奇,就硬是站着看南菱做完第一道菜。

南菱将辣椒和蒜末都跺得细碎,然后在舀两勺熟芝麻,淋上热油、两勺酱油、三勺陈醋白糖和少许盐,搅拌均匀后,往已经摆好盘的皮蛋上一浇,一道菜差不多就好了。

南菱最后放上香菜,点缀提香,一道菜就做好了,南菱甚至也已经想过,要是有不喜欢吃香菜的人,这最后的香菜不放也不会很影响味道和口感。

“娘,你来尝尝怎么样。”南菱让连婶子做第一个试菜的人。

连婶子用筷子夹了一下皮蛋,大概是没想到皮蛋会那么滑,一筷子下去,皮蛋差点弹出去,“哎呀呀,这咋还会跑。”

连婶子自己都被逗笑了,她这次有了心理准备,看准了以后下手精准的将一块皮蛋用力的夹上来,再送进嘴里。

她细细的嚼着,神奇的是,她好像真的觉得心里两块了许多,又辣又酸爽,这皮蛋的口味也很特别,软糯有弹性,而且皮蛋似乎有一种特别的香气。

连婶子形容不上来具体的感觉,但确实好吃,最终只好竖起了大拇指。

南菱自己也尝了一下,味道和口感都很不错。

此时虽然只做了一道菜,但和皮蛋有关的菜式,她已经想出好几样了:皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥、还有皮蛋白菜汤。

不过南菱最喜欢吃,觉得会卖的比较好的,大概就是用皮蛋做的凉菜和皮蛋瘦肉粥了。

为了将研究出来的这几样新菜告诉凌如霜,第二日南菱又自己去了一趟锦州,见到了凌如霜。

凌如霜的肚子比之前的还要更明显一些,现在凌员外也知道了这件事,还特意也搬来锦州住上一段时间,也算是变相对唐清平的考察。

虽然一开始凌员外是有些生气的,但他毕竟只有凌如霜这一个女儿,又是从小放在手心里疼爱着长大的,也就只好接受了她的决定。

而且据他观察下来,唐清平这个年轻人也确实品性不错,出身低微,其实凌员外也不在乎的。

凌员外对凌如霜和唐清平两人的事信以为真,时间长了,甚至觉得这样也挺好,毕竟凌如霜身边也有

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