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大猫她女粉超多 第41节(3 / 4)

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他待会玻璃心说她做饭摸食材不戴手套了。

小彭同学倒不在意这个,他从米哈收拾案板和烤架的时候就看的出卫生合格了,再说很多厨师本来就是需要用手去直观感受食材,要不然每天排队去吃手握的人怎么解释?

但是,这是在拍节目啊,米哈作为一个年轻貌美的艺人,不应该是斯斯文文带着手套,把豆腐切丝萝卜雕花,然后一展中餐功底吗?

小彭同学看着米哈在旁边准备食材的样子,粗犷的比他吃肉还要野蛮,让他都恍惚起来,饭是这怎么做的?

接下来,帮厨小彭同学清楚的看到了米哈准备的主食、配菜和甜点,已经顾不得恍惚了。

主食:口袋肉堡(馍夹肉),采用捶过且腌制好的牛肉馅做成肉饼,把一些煎蘑菇、洋葱圈、小番茄、腌黄瓜的切碎摆上去,然后再来个肉饼盖上,一层口袋做好,原样再来一次,三层肉饼达到完美的“口袋”形状,然后芝士和奶酪碎,送到烤炉里做熟,完全可以当装饰的圆饼面包切好加热,然后根本盖不住肉的敷衍摆上去。

配菜:猪排肉加牛排条酱球,名字即做法,用刀将猪排剔骨,将切长条的牛排一起腌制,然后裹成球状,用培根在外面裹成圆形,由于里面的肋条肉和牛排肉都没有切碎,所以一些裹不圆润的地方就被米哈加了一点点的烤土豆碎,看着倒是圆滚滚的很好看,摆在旁边等到煎熟。

甜点:肉馅甜甜圈了解一下?刚才剩下的肉挑出最佳配比之后剁馅,然后拍成厚的肉饼之后拿圆杯反扣,将外面那层圈留下来捏圆,米哈是咸口爱好者,甜甜圈只求形状不求甜味,然后加上其他的辅料把肉馅甜甜圈盖个严严实实,然后再送去烤箱。

“你还喜欢吃点别的吗?饮料?”米哈多线操作,毫不忙乱,心满意足,然后看着已经僵硬的小帮厨多问了一句。

“不用了不用了!”小彭同学条件反射的拒绝,按照之前的配餐,饮料估计也和肉有关。

他懂了,米哈的做饭风格就是炸弹,谁敢否认的热量炸弹。

作者有话要说:

米哈:惊不惊喜,意不意外~

看着米哈做饭, 小彭同学一时之间不知道他们两个谁是中餐的黑, 可是肉类炙烤的香味又不断的飘散, 让他在旁边擦擦盘子洗洗烤架的动作都忍不住轻快起来。

是的,米哈的确不会做饭, 更别说什么刀功、拿手菜之类的技能点了,但烧烤是一种很特殊的烹饪方式,质量优异的原材料加上恰到好处的火候, 就足够得到完美的烧烤口感了。

在这个方面,米哈对肉类熟度的敏锐感完全能弥补她的厨艺缺陷,在看似粗狂和热量爆炸之中, 找到一个很巧妙平衡的点。

反正米哈早就和赵姐说过,她真的每逢综艺节目就麻爪, 尤其是在这种没有队友带着的节目里, 和其他嘉宾相比仿佛一个背景板, 所以为了对得起她的薪酬,做点擅长的烧烤凑凑镜头比较好。

再说, 要是其他嘉宾都不喜欢吃烧烤, 米哈完全可以自己包圆嘛,晓春姐她们总不能追到拍摄现场让她吃菜。

摸着手里的小番茄, 一向比较挑食的小彭同学都放轻了洗菜的动作,这洗的不是仅有的几枚蔬菜,洗的是烧烤的装饰品啊!

见过肉食狂魔, 没见过米哈这个风格的肉食狂魔啊~

不管是否爱吃烧烤、平时吃素为主还是吃荤为主、饮食习惯偏向碳水还是偏向蛋白质,肉类炙烤的香味能吸引所有人的注意, 因为油脂加热之后的香味是写在人类饮食基因里最美好的味道之一,这种味道比蔬果都更有侵略性,也飘散的更远。

在全部的餐点做熟之前,米哈没有分餐给其他人尝尝味道的习惯,她自己也不用尝,毕竟在吃肉这件事情上她堪称行家,用嗅觉和视觉来判断就够了。

小彭同学有点馋,看着面前肉质饱满、鲜香焦酥的成品小猪肋条,很想让米哈切一点让他尝一口,也不知道米哈是怎么处理的,让肉类的腥燥或膻味完全消失,椒盐、胡椒和蒜粉的味道则变得悠长,甚至还能看到一些胡椒粒紧紧的裹在受热之后微缩的肉粒之上,在热气的氤氲之下显得柔和装点肉粒。

但是,米哈完全没看懂小彭同学的小眼神,扫了他一眼之后拿起了小电锯。

小彭同学:……

这下子,小彭同学算是知道米哈刚才拿的小电锯、针筒这些东西是做什么的了,由于借来的烧烤用具里没有国人常用的切片刀或砍骨刀,她又担心自己用不对劲蛮力把老胡桃木刀折坏,干脆就拿小电锯来分割骨头好了,别的不说,一手摁着骨头一手持电锯的模样,成功的让想试吃一下的小彭同学默默闭嘴。

就算他没有进过厨房,也知道厨师才不是米哈这种的,可是,烧烤的香味实在是太诱人了。

锯完不好分离的骨头之后,米哈还专门看了一眼小电锯的品牌,这个东西还真的挺好用的,到时候在家里备一把还可以送人,到时候在厨房处理带骨的肉就轻松的多。

也不知道米哈送厨用小电

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