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沙雕仙厨的美食修真日常 第58节(2 / 3)

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后,每日给你娘炖上一锅鸭汤,可以补虚劳滋五阴。”姜瑶瑶数了数赤头银翅鸭的个数,正好够,“酸白参直接到市场买,买那种至少酵了一个月以上的。赤头银翅鸭你要是不会处理。”

“我会处理!”林辰抢话道,说完有些脸红,“我爹以前教过我。”

“那就没问题了,这汤连续吃上二十天,你娘的身体应该就没什么大碍了。”

林辰一边听一边记,看着姜瑶瑶的脸色泛红,有些不好意思。刚才他哭得太丑了。这个年纪的少年郎正是好面子的时候,尤其是在异性面前。

姜瑶瑶哪里知道小屁孩心里的想法,她虽然外表是个小丫头,可内里不仅是成年人,还是个没谈过恋爱的母胎lo。

姜瑶瑶交代完,就去了厨房,趁老黑回来前,她得先把粥熬上。

东山大米比其他地方的大米更养人,姜瑶瑶直接从程家送她的大米中找了品质上佳的大米,还顺带喂了红雪稻。

这会儿也比较晚了,想到大家都还没吃饭,姜瑶瑶跟林辰说了一声,顺带做点夜宵来吃。

姜瑶瑶进去看了看林氏的情况,蛇衍草和沙漠曼陀罗都是阴寒的毒草,长年被这种毒侵蚀,林氏的肠胃非常虚弱。

她还剩一部分极品灵玉花生,本打算待会熬粥的时候放进去,现在看来,直接放不成了,只能打碎之后混合到粥里,和温补的灵蘑赤头银翅鸭胸肉一起熬煮。

等姜瑶瑶把准备工作做好,老黑就回来了,“姜道友,这是你要的食材,酸白参也是按你的要求买到一个月以上的。”

姜瑶瑶简单看了一眼,点头,“放这吧,之后的事情交给我。”

“多谢姜道友。”老黑替姜瑶瑶掩上门,去找林辰,正好看到他在处理赤头银翅鸭,鸭血弄的到处都是,他看不下去上前,“让我来,我先做一次,你好好看着。”

“哦!”林辰把鸭子递给老黑。

厨房里,姜瑶瑶把如意锅拉伸变成了连体锅,一口锅用来炖林氏的药粥,一口用来蒸米饭,还有一口锅准备用来炖酸白参籽鸭汤。

姜瑶瑶将老黑买回来的灵蘑清洗干净,用菜刀切成大小均匀的小丁,其他的食材也切成丁。

等老黑把清理好的籽鸭拿进来,她切了鸭胸脯上最嫩的一部分肉切成小丁,和洗好的东山大米一切下锅用油炒了后,加入普通玉髓和灵玉花生浆开始熬煮。

熬煮的过程中,姜瑶瑶时刻注意火焰,不断往里添加药材,有的药材加入后要猛火才能提取出里面的药性,有的药材则需要文火,小火慢慢炖煮药性才能发挥出来。

这道药粥前后一共有数十种药材,姜瑶瑶额头都是汗水,吱吱站在红红背上,给她擦汗。

眼看粥里面的各种药性混合均匀,姜瑶瑶收回神识,“接下来只需要文火炖煮两个时辰即可。林辰,你过来,我教你怎么炖酸白参籽鸭汤。”

“鸭子处理好后,需要用灵酒先按摩一遍,你注意看我的手势。”姜瑶瑶十指放在鸭肉上,像弹钢琴一般在鸭子身上游走,“按摩的时候记住灵气的位置,鸭背,鸭腿,以及鸭头的这几个位置,需要着重按摩。”

林辰站在一旁,学着姜瑶瑶的手势操作,姜瑶瑶指出他的错误,“赤头银翅鸭里面的药性几乎都储存在这几个位置,所以一定要敲打充分,药性才能出来。敲的时候,灵气灌注一定要重,要确保药性被打散。”

姜瑶瑶让林彻上手,确认没有问题了,就放手让他做了。

熬制酸白参籽鸭汤的难点基本就在鸭肉的处理上了,其他都很简单。

老黑他们看到炼体的如意锅,颇为惊讶,这样的命器也太方便了。

熬煮鸭子交给林辰后,姜瑶瑶开始做晚膳。东山大米蒸出来的米格外好吃,粒粒分明,软糯可口。

这样的白米饭配上新鲜土豆炖排骨的汁儿,一顿姜瑶瑶能吃好几大碗。

姜瑶瑶想想就觉得口水直流,土豆可以说是最富有魅力的食材,不仅能做的花样多,还能跟很多食材搭配。

新鲜的土豆切成滚刀,下入煸炒过的排骨,用砂锅炖得软糯,出锅前撒上一层葱花。

除了土豆,她还做了清炒土豆丝和干锅土豆。

老黑和林辰还是第一次吃到这么丰盛的晚膳,盯着色香味俱全的几道菜,眼睛都快看不过来。

看到土豆的时候,老黑更是惊讶地直接喊出来:“这,这是地灵参果?”姜道友到底是什么背景,竟然有三千商会不外卖的新鲜食材。

黄色的土豆在浓油赤酱的汤汁里沉浮,浸透了酱香油脂香,在空气里翻腾。

清炒土豆丝脆嫩,带着一丝土豆特有的清香,在赤炎果的味道下十分下饭。

还有干锅土豆,切成片被热油炸过,和各种香料一起翻炒,香得不行。

“好吃,这香糯的口感吸收了排骨的味道简直是无上享受!”老黑发出感叹。

林辰则更钟爱干锅土豆,各种香辛料被炒出香味,和微微油炸的土豆片混合,重口

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