第244章（1 / 2）

最后何玲玲决定盘一个小铺子，卖点儿小吃，老家那边爱吃洋芋，她自已吃过且会做的洋芋就有好多种，狼牙土豆，洋芋粑粑，炸洋芋串串，这些都能当小吃卖。

除了租铺子花的钱比较多，剩下的东西包括食材成本都不算多。

为什么一上来就租铺子？推车确实也能卖，但是别忘了她不是一个人，要是每天推车出门，还要花时间准备出摊的东西，要接送小孩儿，她就会浪费掉很多时间在路上。

现在虽然多花了一笔钱，但是铺子就在学校附近，袁紫怡自已都能独立上下学。

这里不仅有学校，周边=也是居民楼，做小吃生意不用担心人流量。

最重要的是附近没有同类型的产品，不用担心和别人直接对上。

除了洋芋，何玲玲也卖炸串，关东煮，要不是怕自已忙不过来，她甚至还在考虑要不要连早餐也做。

煎饼果子。

何玲玲买了一套工具自已在家里练，炸串和煎饼果子的很多原料都是重合的，而且这东西要是经营好，利润也不差。

为什么要安排这么多项目，还不是因为没钱。

孩子一天天在长大，父母长辈们一天天在变老，房租水电，医疗费教育费，真的像一座大山一样压在他们头顶，除了努力赚钱，她没有其他别的办法。

小吃铺子开业那天，江林也过去凑热闹。

煎饼果子售价不低，学生们主要的消费还是洋芋炸串之类价格不高的商品。

狼牙土豆定价有三块四块五块，还可以和凉面一起混合，加辣还是甜口都行；

洋芋粑粑两块钱三个，是煮熟后的洋芋压成土豆泥，团成一个个小饼，下油锅炸的表皮金黄，吃的时候浇上特制的酱汁，又软又热乎；

也有炸好的洋芋玉米饼，两块钱一个，里面是土豆切成丁，和玉米粒，面粉糊混在一起炸的，吃辣的就撒上一些五香辣椒面儿，香的让人流口水。

炸串最便宜也是消耗最大的单品，统一一块钱一串，火腿肠鸡柳蟹排这些，薄利多销。

学生放学的时间，大部分都集中在关东煮洋芋摊子那边，独自占据一个角落的煎饼果子摊完全无人问津。

中午家长们都在家等着孩子回去吃饭，吃完一个煎饼果子就吃饱了，回去吃不下饭，是想零花钱统统被扣掉吗？

何玲玲的煎饼果子，一般都是早上和晚上生意好，客户群体是那些着急上班和累了一天不想做饭的上班族。

看着干干净净的台面，江林的手蠢蠢欲动。

煎饼果子他喜欢啊，几块钱就能吃饱，每次去摊子上买果子的时候，江林都在想，老板的饼摊的也太丝滑了，这搁谁不想自已上手试一试呢？

最终江林还是决定直面自已的内心，想上手就去啊，反正何玲玲也教过他要怎么试温度，怎么摊饼，他那么聪明，感觉煎饼果子也不是很难嘛。

所以说人还是不能太膨胀，摊饼的时候饼皮被手上的竹蜻蜓带起来的时候，江林就觉得要遭。

不过好不容易迈开了第一步，江林怎么可能轻易放弃。

饼皮破了有啥关系？他多打一个鸡蛋给糊成蛋饼不就好了？

第一个鸡蛋完美，第二个鸡蛋一敲开，以一种迅雷不及掩耳之势滑出操作台，算了，一个鸡蛋也够吃的，吃多了还怕营养过剩呢！

用纸巾把蛋液抹到垃圾桶，江林装作若无其事的继续下一步。

下一步是干嘛来着？手忙脚乱的江林赶紧先把操作台的电断掉，等会儿他的蛋饼要糊了。

没了温度的威胁，江林总算记起来，他该刷酱了，甜面酱，一点点辣椒油，趁着没人管他，江林从沥油框里拿了炸好的热狗和鸡柳，撒葱花芝麻，脆萝卜，加粉丝，加洋芋丝，生菜，薄脆，鸡柳热狗都给卷起来。

除了饼皮不脆，是蛋饼的软软的，味道其实还不错。

放学就忙一阵，何群和何玲玲忙完，，就看到江林坐在角落的塑料凳子上面握着一个软塌塌的煎饼果子，看起来好像还不错的样子。

“好啊，我们在忙，你倒是享受。”何群给自已拌了一份凉面，上面还放了好几串炸串。

江林丝毫不心虚：“你们两个配合的刚刚好，我去不是多余给你们捣乱吗？”

胡乱的填饱肚子，等木照过来，江林又耐不住自已的“手艺”，撸起袖子准备大显身手。

过程依旧混乱且潦草，但做出来的成品还行，至少比网上那些“便衣”厉害。

木照很给面子的吃完。

何玲玲就在一旁当观众。

虽然江林摊果子的手艺半吊子水平，但江林爱干净啊，只要台面干净，剩下的食材没被污染，江林想玩就让他玩吧。

看着同样成家但是比一以前更开朗的江林，何玲玲一边心里羡慕，一边也想参与守护江林的开朗，苦难的人太多了，就让她身边的人都更幸福吧。

江林的煎饼果子

本来就是平平无