第728节（2 / 2）

“学到了！我研究一下，争取下个月就出摊！”

【冰糖雪梨银耳羹】的数量有限，没一会儿就发完了。

后面来的食客们没领到，于是只能转向了一旁的【红酒雪梨】。

【红酒雪梨】的做法要简单得多，只是把雪梨削皮去核，然后放在红酒里浸泡一夜，把外层雪梨肉泡成红色。

最后再切片，摆成花朵的造型，就完成了。

但只是这么简单的摆盘，却也让现场食客们惊呼连连，拿出手机拍个不停，直呼太漂亮了。

看到这一幕，直播间里有观众忍不住吐槽。

“虽然我也觉得挺好看，但这对于中餐来说，是很基本的功夫吧？”

“感觉家里也能做出来这种效果，老外确实没什么见识，哈哈！”

“这个菜我可以做啊！过年的时候做一盘，感觉效果会很好。”

“我会做秋梨膏。”

“a1高闪来一个！”

观众们开着玩笑，嘻嘻哈哈的聊着。

但有人却发现，华夏队展台这边的食客越围越多了。

其中不少食客正在拿着鸡蛋，小心翼翼的玩着立蛋。

经过李逸的介绍，观众们也了解到，原来这是春分的习俗。

春分是指一分为二，昼夜平分、寒暑平衡。

这一时节正处于春季三个月的中期，而且在春分这天，太阳直射地球赤道，昼夜是等长的。

在春分这天，华夏人会玩立蛋，吃春菜，送春牛。

而熟悉李逸的观众已经猜到了，华夏队准备的这些蛋，肯定不是普通的鸡蛋。

现场已经有食客忍不住敲开鸡蛋品尝了。

而一声声惊呼也验证了观众的猜测，这些鸡蛋都是蟹黄馅儿的。

惊讶的外国食客像是见到了神迹，围着大厨七嘴八舌的询问着，想知道这是怎么做到的。

大厨们听不懂，但看着他们举着咬了一半的鸡蛋，也猜得到他们是在问什么。

但这技术三言两语是说不清楚的，而且大厨们都在忙，顾不上解释，只能含糊了过去。

这在外国食客看来，就更觉得神秘了，直呼华夏人果然都会魔法。

直播间里，看着外国食客惊讶不已的样子，观众们被逗得直乐。

“哈哈！这才是逸哥的真实实力，真以为逸哥只会做家常菜呐？”

“还有人不知道怎么做？去网上一搜就搜到了呀！逸哥的乾坤蛋做法，有视频的。”

“就喜欢看这些老外没见过世面的样子，哈哈哈！”

“唉！虽然我知道是怎么做的，但我也没吃过，啥时候我也能尝尝这乾坤蛋是啥味儿啊！”

“靠，我也想吃……”

大部分食客在发现鸡蛋的秘密后，都选择了敲开品尝。

但还有一些食客在锲而不舍的尝试着立蛋。

因为立蛋成功的食客会有特别奖品，那就是限量的汤圆。

吃汤圆也是春分的习俗之一，不过和元宵节不同，春分这天吃汤圆有个讲究，就是要多煮二三十个没馅儿的，用细竹叉扦好，放在室外田边地坎，叫做粘雀子嘴。

汤圆糯米皮粘嘴，农耕的农民希望用糯米粘住麻雀等鸟儿的嘴，免得它们来破坏庄稼。

这是烹饪比赛，不是粘老外嘴的比赛，所以华夏队做的汤圆自然是有馅儿的。

而立蛋成功的食客也成功品尝到了咸蛋黄馅儿的汤圆，这也是华夏独有的特色食材。

这根本就是开挂，怎么打？

随着一样样精致而又美味的菜品出现，华夏队展台周遭的食客也越来越多了。

和很多参赛队伍堆砌食材的做法相比，华夏队的菜既好吃，还有着丰富的寓意，明显要有意思得多。

李逸带着摄制组，依次介绍着后续的节气美食。

清明的蒿饼，青团，馓子。