第554节（1 / 2）

拿过刀来，他用手扶着狮子头，就从正中央一刀切下。

抽到而出，狮子头裂成了两半，鲜红细嫩的肉馅儿中央，金黄色的咸蛋黄也被切成了两半，露出了横截面，仿佛是一颗用肉做成的水煮蛋。

“喔！”

吴垒瞪大了眼睛。

直播间里，看到摄影师拍摄的特写后，满屏都是流口水的表情包。

“哇！这个看着是真有食欲啊！”

“太好看了！”

“大肉丸子，咸蛋黄的馅儿，这组合太诱人了！”

“给我一颗，我能下三碗大米饭！”

“这个是真馋到我了，看得到吃不到，难受……”

“等我有钱了，一定买个能闻到味儿的手机。”

看着诱人的狮子头，吴垒又是咽了两口口水，才忍不住问：“这一半我能尝尝吗？”

李逸很了解他，知道他这会儿正是饿的时候，就在两半狮子头的中央又各切了一刀。

拿过了四个小碗，他把切成了四分之一的狮子头放了进去，又各自放了个汤匙进去，就冲吴垒示意：“你端去给小明哥，艺菲她们尝尝咸淡。”

“好嘞！”

吴垒应了声，就端起两个小碗，先给刘艺菲和赵金麦送了过去。

从吴垒手中接过小碗，刘艺菲看了眼李逸忙碌的背影，心中一暖。

每次李逸做了好吃的，总会记着她。

拿起了汤匙，刘艺菲用汤匙当刀，在狮子头侧面切下了一块。

隔水炖出来的狮子头，肉质会很酥烂，得用勺子擓着吃。

要是用筷子能夹得起来，那就说明没到火候。

这是李逸上次说的。

舀起了狮子头，送入口中，她细细品尝着。

和吴垒说的一样，这个狮子头的味道，吃起来的确和李逸上次做的清炖狮子头不一样。

清炖狮子头的味道，更像是川式的老妈蹄花。

而这个红炖狮子头，更像是卤猪蹄的味道。

但在口感上，它们还是有着想通之处的。

经过了长时间的炖煮，狮子头的质地已经被炖到绵软了，用舌头轻轻一抿，就散开了。

可在散开的狮子头中，她依然可以吃到颗粒清晰的肉丁，而且还保持着一定的韧性，越嚼越香。

就在她仔细品尝着狮子头的时候，吴垒那边已经狼吞虎咽的把狮子头吃完了。

半颗狮子头也就是他一嘴的量。

吃完狮子头后，他就端着李逸分好的小碗狮子头给摊主们送了过去。

和之前的粽子一样，小碗里也只有一口量的狮子头。

分到狮子头的摊主们，就迫不及待的把狮子头送进了口中。

跟着，一阵阵惊呼声和惊叹声就从摊主间爆发开来了。

现场的摊主们不像吴垒他们，经历过李逸之前全猪宴的洗礼。

这份满汉全席级别狮子头的味道，一口下去，就刷新了他们的认知。

宝，你在哪个房间？

全国各地都有肉丸子的做法，北方的四喜丸子，南方的狮子头，都不算少见。

高邮本地的大席上，也会有红烧狮子头这道菜，现场摊主们基本上都吃过。

但这种味道的狮子头，还是他们第一次尝到。

入口即化的口感，纯粹没有一丝异味的香浓，很多摊主在吃到的第一瞬间，咀嚼的动作都顿了一下。

这狮子头的口感和他们以前吃到过的完全不一样啊！

一些打算做这道菜的摊主们已经开始激动起来了。

这么好吃的狮子头，要是能放在美食节上卖，最起码也能卖三十块一个。

要是一天卖它百个，那他们就发了啊！

一时间，很多摊主都开始回放起了刚刚拍摄的制作过程，看得眉飞色舞。

人群后方，闫秘书和王副局长等人也端着小碗，品尝着狮子头。

王副局长碗中已经空空如也了，他正在用汤匙刮着碗底的汤汁，只差用舌头舔了。

虽然他对李逸的手艺有所预期，但这份狮子头的味道，还是让他吃得差点把舌头吞下去。

闫秘书将口中的狮子头细细品尝着咽下去后，才深吸了口气，将口腔里的香气都吸进了肺里，享受了片刻，才徐徐呼出。

“绝了啊！”

他啧啧赞叹：“这个手艺，估计不比国宾馆里的国宴大厨差了吧？”

听到他的话，王副局长才意犹未尽的放下了碗来，咂了咂嘴，笑道：“人家的节目就是在故宫里办的，可不就是御厨水平么？

不过这个狮子头是真好吃啊！尤其是里面的咸蛋黄，一抿以后，全化在肉汤里了，香得要命。”

“等美食节那天，咱们来多吃几个，我请客。”

闫秘书呵呵笑着开了句玩笑。

“那我可得多吃几个了，哈哈！”

王