第60节（1 / 2）

李逸从车上下来，笑着伸出了手来。

看到李逸的第一眼，黄小明先是咕咚咽了口口水，随即才露出了灿烂的笑容，热情的握住了李逸的手。

“李师傅，又见面了，太好了我这几天做梦都在梦到你的牛肉面。”

他一边说着，一边还在忍不住的吞口水。

那碗牛肉面的味道，仿佛还在通过他的记忆，轰炸着他的味蕾。

“想吃再给你做。”

李逸笑道：“只要你帮忙就行。”

“没问题。”

黄小明拍着胸口保证：“节目设定我是店长，但我都听你的，你让我做什么我就做什么。”

“好，不急，先休息。”

李逸笑着点了点头，就向着电梯口走去。

黄小明快步跟在他身后，吞着口水询问：“你的牛肉面做起来麻烦吗？中午能不能做？要用哪些材料啊？我现在没事，可以去买。”

都说想要栓住一个男人的心，就要先拴住他的胃。

黄小明虽然只吃过一次李逸做的饭，但他的胃显然已经被栓得死死的了。

黄小明是节目的主咖嘉宾，也是最后一个抵达的艺人。

他到了以后，节目组终于可以开始开剧本研讨会了。

综艺节目都是有剧本的，《中餐厅》自然也不例外。

不过真人秀节目的剧本不会详细到每一句台词都写出来，只是会圈定一个大致的框架。

节目的剧本大家都已经看过了，开剧本会的目的，是让大家再沟通一下，提出需要解决的问题，通力解决。

剧本会上，王恬也来到了现场。

她是节目的负责人，大部分问题都需要她来沟通解决。

“场地已经搭建好了，台里很重视这一季的节目，希望我们办出新意。

所以我希望大家都能多配合一下，档期上千万别给我出问题。”

王恬在交代了一番后，就看向了李逸，问：“李逸，你要的泰山泉水，我已经安排人去泰安那边弄了。

但泰山脚下的泉眼，光是有命名的就有64处，你全都要吗？”

她在来之前，就接到了节目组同事的消息，说李逸要用泰山的山泉水，让节目组想办法解决。

王恬安排了同事去泰安那边专门给李逸打水，然后空运来京城。

可在问过李逸后她才得知，李逸要的是泰山脚下所有泉眼里的泉水。

这就有点麻烦了。

64眼泉水，每个泉眼都接一桶，光空运就是一笔不小的开支。

王恬作为节目组的负责人，自然得过问一下。

面对王恬的质疑，李逸并不意外。

他喝了口茶水，正色解释：“咱们的节目既然把地点安排在了故宫里，肯定是要以御宴为主。

所以第一期节目，我要做的菜品，是泰山豆腐宴，主料是豆腐。

泰山豆腐宴是鲁菜里的传统宴席，是古代天子封禅泰山时的御宴。

古代帝王封禅前，需要沐浴更衣，素食洁心，其中的素食，就是豆腐宴。

封禅是古代帝王最伟大的荣耀，所以任何一任封禅的帝王，都对这件事极为重视。

作为帝王封禅的御用宴席，泰山豆腐宴自然也就比较讲究了。

泰山豆腐宴用的豆腐，必须要用泰山脚下的泉水来制作。

而且不同的菜，都需要用到不同的泉眼里的泉水，制作出来的豆腐。

比如【八仙瑶池聚会】，就要用王母泉里的泉水制作的豆腐来做。

【寿星献桃】用的豆腐，要用广生泉的泉水。

不同泉眼的水，做出来的豆腐质感都不一样。

所以，要想做出泰山豆腐宴，就必须要用到泰山泉水。”

王恬听得将信将疑：“有那么夸张吗？不都是水，有什么区别？”

“区别大了。”

李逸耐心解释：“不同品牌的矿泉水和纯净水的口感都不一样，更何况自然界的水呢？

自然界中，各个地方的地质环境不同，所产的水也不同。

平原地带的水泥土含量高，所以土腥味重。

石山中的水，矿物质含量高，水质就偏硬。

同样的一座山中，山顶的水沉淀得更清澈，口感就比较清冽，适合煮茶。

而山脚下的水，矿物质沉淀较多，口感就偏厚，适合养鱼，做豆腐。

泰山的泉水比较特殊，它的泉眼虽然大都在山脚下，但水质的硬度却偏低，而且含氧量高。

所以用泰山水做出来的豆腐，浆细水多，质嫩不流，洁白如雪，味道甘美，富有弹性，久煮不老，最适合做泰山豆腐宴。”

听着李逸的解释，王恬不明觉厉的点了点头，赞叹：“好吧！没想到居然有这么多讲究，宫廷菜果然复杂。”

跟着，她就拍板决定：“这一季节目的主题是味之极致，咱们既然要