第73节（2 / 3）

道。

庄蓝含笑道：“谢谢周婶提醒，我就要这些。”

今天实现牛肚自由。想到此庄蓝都有点流口水。

庄蓝点了东西?，顾青山在一旁拧着，庄蓝对着李会计道：“一会儿?那个?牛架子骨子一会儿?没?人要的话，我要了。”

称完，李会计算帐，然后去李会计那里交钱，没?钱的村民也可以欠着，在年?底分钱的时候扣出来。

很快，这三十几户人买了近一百斤肉。

算起来只?有庄蓝最豪横，不止给现钱还一口气买了近二?十三斤，虽然下水比肉便宜一些，但也要花不少钱。

这剩下的肉还有一千五百斤左右，李会计动员大家：“想吃肉的都来割一些回去，现在付不出钱的可以年?后在钱上?扣，自己村养的牛，现在吃肉便宜，比以后想吃的时候到公社买高价肉吃划算。”

经过这么一动员，全村的人几乎都排起了队，这辛苦一年?决定买点肉犒劳自己，钱的事年?底再说。

就连经济一向紧张的知?青们也排起了队，每户买的肉都不多，几乎二?斤三斤这么买，很快五百斤牛肉卖完了。

还剩下一千斤肉，由李会计带队，队里挑了十几个?人一起送到供销社。

那牛骨架自然留给了庄蓝。

顾青山将牛肉搬回家后，就去村里安排了点其它事情，然后回来给庄蓝帮忙。

听说庄蓝请大家吃饭，顾家大伯娘，顾家大嫂下午就来帮忙了，顾佳这会儿?刚出月子，带着刚满月的娃就过来了，看着亲弟弟日子过得红红火火，她很是欣慰。

人多就是力?量大，庄蓝最不擅长的案前准备工作?都由几个?女人抢去做了。

牛肚的清洗是顾青山在庄蓝的指挥下做的，洗干净之?后还撕成一大片一大片的。

先将那些牛排骨和牛蹄炖了出来，这个?没?放辣椒，小朋友们可以吃。

然后熬制牛油底料，将麻辣鲜香的味给调制了出来。

然后，让顾青山在院子里的地坝上?弄了三块大石头做灶，将炒菜的大锅放在上?面，下方烧的是木柴，锅里面红油翻滚，香飘四溢。

主要汤菜是牛肚，牛肝，牛肉，炖熟了的牛蹄，素菜有当季的青菜和木耳，还有山药及黄花。

厨房里的桌子也搬了出来摆在院子里，桌子上?摆满了菜和酒。

院子里面大人们说着话聊着天，小孩子们则是聚在一起玩。

快6点的时候，男人们就回来了，远远的就闻着牛油加麻辣鲜香的香味，刺激着大家的味蕾分泌着口水。

脚步出不仅加快了。

几个?小朋友围着翻滚的牛油火锅前直咽口水。

见大家进来了，招呼大家准备吃饭，大家围着火锅而坐，旁边是放的一桌子菜。

“小蓝，这叫什么吃法啊。”顾家大伯娘问道。

“这叫火锅。就是边煮边吃。”庄蓝夹起一块牛肚放入锅里：“牛肚了呢不能烫太老，大家数着烫15秒就可以吃了，就这样又脆又香。”

庄蓝夹了一块示范起来，浓浓的牛油味加上?香料的味在她舌尖上?泛开，她享受的眯了下眼。

“这牛肚还能这样吃？”牛肚啥的在农村是大家最不屑的吃法。

“嗯。尝尝。”

大家都夹起一块，学着庄蓝的样子，数了十五下取出来，沾着各自的香油蒜碗，最开始是小心翼翼，入了口时，那滋味绝了。

“好吃，好吃。”

大伙尝到美食的好，立即不客气的动手吃起来。

这些人不管大到小都是干饭人。

错，干肉人，食量大得惊人，加上?这新鲜的吃法，简直停不下来。

庄蓝将煮得耙糯的牛蹄放了进去，然后又夹起一片鲜牛肉烫了起，她想了快二?个?月的火锅终于吃上?了，满足。

一餐下来，十斤新鲜牛肉，几十斤牛排骨，十斤牛蹄，除了牛尾留着之?外，全部吃完了，大家都有点惊讶自己的战斗力?，看着空空如也的锅子，大家都有些不好意?思。

这顿牛全宴，吃得那叫心满意?足，然后同时也感叹着顾青山的日子真过好了。

是的，一顿将这么多肉全部弄来吃了，也就庄蓝有这么大方敢这么豪横了，其它的家庭，买二?三斤回去都要分好几次分着吃。

对于庄蓝来说，这餐饭也就花了十来块钱，赚翻了，在现代?，这么一餐没?有二?千多块吃不下来。

大家吃完了，在顾青山院子里喝了喝茶，聊了会天，大家一起结伴就走了。

顾青山洗完碗，将桌子搬回了厨房，看着坐在院里看星星的庄蓝，这几月因为有她，这日子还真不一样了。

……

次日，顾青山带着人去供销社交粮。

而顾家院子里来了一位不速之?客，皮琴琴。

不得不说这女人心理素质挺好, 前天才来闹过事，隔了一天又来了。