第36节（3 / 5）

花糖，说这样的月饼做出来香甜些。杜氏想着闺女是受过姑姑指点的，这方法必然是大户人家的，相公也必然喜欢，就掏了十个钱让女儿去卖糖果的铺子买了些桂花糖放进去。月饼做出来果然别致，浓郁的枣香里带着淡淡的桂花香，吃起来分外香甜。

杜氏让贞娘给刘大娘家送去一些，自己和杜怀安又准备了两坛子汾酒给自己哥哥送去。杜大壮十分高兴，留了妹夫喝酒，回来的时候还给杜氏拿了一个足有七八斤的大肘子。

中秋节这天杜氏没出去卖馒头，在家里收拾了肘子，在火上烤去了肉皮上毛，又扔到水里去了血水，这才拿起刀将肉剥离骨头。贞娘买了些川贝炖了几只雪梨，督促这许怀安每日喝一大碗，许怀安喝了一段时日，自己觉得胸中的闷热比往年减轻了些。和贞娘整平院子里的土，将剩余的豆角茄子黄瓜等都摘了，吃不了的准备都切成丝晾干了，做成干菜冬天吃。

一家人正忙乎着，杜石头抱着一个小花盆走了进来，盆子里种着一株奇怪的植物，一个尖形的果实，红通通的，煞是可爱。

杜石头笑道：“这是昨儿我上山在山上采的，我觉得好看，想着姑姑和妹妹或许稀罕，就抱来给你们赏玩的。”

贞娘看了，却一脸惊喜，围着花盆转了两三圈，一把攥住石头的胳膊，急切的问：“你在哪采的？多不多？”杜石头愣了愣，抓抓脑袋道：“山上一个偏些的山谷里，很少人去那，这玩意有很多，我问了好几个人都说不知道这是啥，你知道？”

贞娘眼睛冒着兴奋的光，看的杜石头脑袋发麻，心想这小丫头这眼神怎么跟看见了肉骨头的恶狗似的。

“这是番椒，这可是好东西，石头哥哥，你带我去采，我要多采些，这东西有大用途的。”贞娘说这话是有道理的，这番椒是海外传来的，本事富贵人家做观赏用的。后来被用来做了菜，其辣味在菜肴里极为特别，因为这种番椒味道辛辣，吃起来口味独特，而且有除寒去湿的功效，在四川一带被百姓推崇，并且很快成自成一派，世人称之为“川菜”。燕京的豪门富户家家都有川菜师傅，这川菜的麻辣鲜香也越来越被世人接受。

许怀安不解：“贞儿，你知道这是什么？”

贞娘性子急，拎起院子里的一只篮子，抓住杜石头就走，边说：“爹，等会回来跟你说，走，咱先去摘。”

杜石头晕头转向的被贞娘拽上了山，带着贞娘去了一处山谷，那里密密麻麻的绿色灌木，下面都是红色或绿色的番椒。贞娘见了大喜，伸手就摘，还告诉杜石头：“石头哥哥，快，帮我摘，越多越好！”杜石头摸摸鼻子，郁闷的答应了一声，一边帮忙摘一边问：“这东西有啥用啊？”

“这东西能做菜，能做酱，滋味辛辣特别好吃，等我做得了给你尝尝，包你喜欢。”贞娘心情极好，感觉像天上掉下来宝一样，有了这番椒，就可以做辣酱，可以做菜时往里放些，贞娘爱吃辣，原本每顿都无辣不欢的，现在每天吃的都觉得没滋没味。

杜石头听见贞娘能用这个做吃的，也挺高兴，心想这回有口福了，动作越发快了起来。

没等太阳下山，俩人就摘了满满一篮子番椒回了家，贞娘利索的将番椒分成两堆，一部分放在院子里晒着准备做干辣椒，一部分放在屋里泡在大盆子里，准备做辣酱，又挑出几个来细细的切成丝，打了两个鸡蛋加点盐搅匀了，在锅里放上油，等油开了，将蛋液倒进去，耐心的等着蛋液凝固成一个圆饼，再用铲子翻个个，成了，番椒鸡蛋盛在盘子上，金黄碧绿，散发着诱人的香味，看得杜石头直咽口水。

中秋节是团圆日，家家户户都聚在一起吃饭，杜大状每年来妹妹家，和妹妹一家一起过节，他和许怀安坐在炕上，穿着白色苎麻的褂子，露出结实的肩膀，看的人还以为天有多热呢，对面坐的许怀安已经穿了鸦青色的夹袄，俩人完全是活在俩个季节似的。

杜大壮很喜欢这位文绉绉的妹夫，他大字不识几个，认为有学问的人都是文曲星转世，是了不起的人，所以对许怀安十分推崇。

炕桌上摆了四个菜，一个酱肘子，一盘土豆炖茄子，一盘豆角丝炒肉，一盘花生米，郎舅两个正在对饮，见贞娘又端上一盘鸡蛋来，杜大壮笑呵呵的道；“贞儿回来了，来舅舅尝尝我外甥女炒的菜，滋味咋样？”说完夹了一大块放进嘴里，先是鸡蛋滑嫩的口感和浓郁的蛋香，然后是一种从未有过的清香辛辣滋味慢慢的蔓延开来，杜大壮十分惊喜：“嗯，这是啥味道啊？怪，怪好吃的，你们尝尝。”

杜氏领着儿子又端了一盘子凉拌黄瓜上来，听见哥哥说贞娘炒的鸡蛋味道好，笑道：“这丫头刚刚跟你们家石头上山采了一大堆的什么番椒回来，说着东西好吃，刚才就是用这个番椒炒的鸡蛋，我也没吃过呢，相公，你尝尝看好吃不？”

许怀安也夹了一筷子，辛辣的滋味堪比杯中的酒，他不由得吸了口气，道：“虽有些清香，可辛味更胜，吃大嘴里回味不凡，嗯，不错。”杜石头见了也跟着吃了一口，辣的扒拉几口饭，道：“这东西，倒很下饭。”