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第45节(2 / 2)

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铺开刘家卤味店铺的。

只是,听他仔细说了这个重大发现,沈伯谦顿时有点儿哭笑不得。

该说是天意难违吗?

因为罗厨子的发现就是他经过反复的测试发现卤汤越陈越香,而且根本不用换。

这样一来,刘家卤味店就不用担心卤汤更换的问题了

那就是说,刘家卤味店可以在全国范围内迅速铺展开来。

沈伯谦忍不住附额,根据传统做法,卤汤的确是不用换的。

的的确确,卤汤越陈,做出来的卤味风味也会更佳。

所以才会有什么百年老卤一说。

而根据现代研究也的确证明,卤汤放久了,会产生氨基酸等物质的沉淀,从而提升卤制品的风味。

只是与此同时,卤汤中的盐分经过长期熬煮,会分解为亚硝酸盐,而亚硝酸盐则是国际公认的强致癌物质。

所以沈伯谦当时就撒了个小谎,让刘家定期更换卤汤。

想不到,拐了几个弯儿,还是回到了卤汤原本的历史轨迹,果然,历史是人力无法阻挡的。

或者说,罗厨子这皇帝舌头太厉害了?

算了,随他去吧。

刘家店开的多,我的分红也多嘛,好事儿来着。

这么一想,沈伯谦也不纠结了。

本来就不可能说是尽如人意,自己也已经尽力了,奈何天意难违,那就没办法了。

不过,以后尽量自己家做新鲜的卤味吃吧。

“伯谦,你刚才说今次来是有事情要找我帮忙,什么事儿啊?”刘老爷心情大好,乐呵呵的问道。

“哦,是这样的。”沈伯谦遂把自己买了座山头,但却无人打理,故想买人帮忙的事儿说了。

最后才道:“只是这买人之事乡间少有,故此来向刘伯伯求教。”

刘老爷哈哈大笑,说:“这可是凑巧了。

近南这次回来一是因为卤汤这个消息,另外就是打算买人,训练之后好在各地开店。

你说想买两三个人打理后山,那就是顺道的事儿。”

刘近南接着道:“这倒简单,不过,沈大哥刚才说想找有手艺的,在清水县想买合适的怕是不容易,倒不如去一趟青州府。

那边常有些犯事的大户人家的仆从发卖,或许能选到合意的。”

沈伯谦一想,这也不错。

来这里这么久了,欣赏的都是乡村风光,就是清水县也不过一座四方小城。

出去走走看看,这个想法倒也不错。

本来嘛,旅游就是他上辈子的爱好之一。

只不过他从小就是个享乐分子,旅游什么都要最好的,最不能接受的就是穷游。

而来到这个世界,再好的条件对他来说也都是半穷游。

刘近南看起来是个挑剔的,跟着他应该不至于条件太差吧。

起码不用去住客栈。

唉,清水县的客栈他可是好奇去参观过一次的,上辈子见过的最便宜的招待所也没这么差啊!

时代的差距啊,是任何事情都无法弥补的。

同样的,在这个时代,除了像刘家这样的生意人会经常的四处奔走,平常人家去趟府城可就算是天大的事儿了。

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