第7节（2 / 4）

吗？

陆香穗太清楚自己的那个妈了，要是她这样逃掉，陆振英不光不会退还许清明一分钱，说不定还闹上门来要人，反倒讹诈许清明。

陆香穗就这么胡思乱想间，不觉得一个多钟头过去，许清明回来了。他先把自行车停在门口，踩着车后座轻松翻过院墙，自己打开门闩。许清明把自行车推进院子，拎着新买的蚊帐进了屋。他哪里知道，陆香穗纠结这半天，差点就一走了之了。他轻手轻脚掀起里屋门上的布帘子，见陆香穗斜靠在床头休息，就笑着把手中的蚊帐给她看。

“给你买了个水红色的，我寻思小姑娘喜欢这颜色。”

陆香穗看见许清明，忽然有些心虚，刚刚她还琢磨着要逃走来着。她看看那个蚊帐，鲜嫩的水红色，虽然团成一团，也看得出上头滚了同色的流苏花边和穗子，大约是当地年轻人结婚才会舍得买的那种。

“饿了吧？我在镇上转了一圈，没找着卖生姜的，得等逢集去买了。这一转悠，晌午饭都耽误了。”许清明把蚊帐放在床上，自己转身出去弄饭，一边走出去一边说：“香穗儿，咱简单炒个辣椒土豆丝，吃煎饼行不行？”

“哎，行。”陆香穗答应了一声，她上午吃了那一大碗生姜鸡蛋汤呢，其实还不怎么饿，再说，她此刻心里乱七八糟的，吃什么也没滋味。

陆香穗头一天来到，许清明本来打算买点肉好好做顿饭的，可是小镇子本来就不繁荣，今天不逢集，逢集镇上会有好几个肉摊子，不逢集的时候便只有钱卫东一个常摊子，自然啦，许清明就算这辈子不吃肉，也不会去买钱卫东的猪肉。

他炒了辣椒土豆丝，还烧了米汤，新烙的玉米煎饼，动手端进堂屋，喊陆香穗吃饭。

许清明是真的饿了，并且早上急着去接陆香穗，早饭都没心思吃，这会子拿起煎饼，狼吞虎咽就吃了三个，陆香穗却吃得很慢，总共吃了半块煎饼。

“香穗儿，你怎的吃这么少？我炒菜不好吃吧？”

“蛮好。”陆香穗说。

“好吃不好吃，都得先吃饱，吃饭这样少，怪不得你身体弱。”许清明并不清楚她的口味，上一世他们虽然情投意合，可没有共同生活的机会啊。“家里有新鲜的蜂蜜，你往后早晚喝一杯，滋补。”

陆香穗默默地没吱声，她实在还没习惯给他同一个屋檐下的相处。

拿起第四个煎饼的时候，许清明看看陆香穗，忽然问她：“香穗儿，你会不会烙煎饼？”

“会。”

“那好。”许清明开心地笑了，“往后你身体好些了，你负责烙煎饼，我一个大男人，旁的都行，就这煎饼实在不会烙。”

☆、冷眼以对

“往后你身体好些了，你负责烙煎饼，我一个大男人，旁的都行，就这煎饼实在不会烙。”许清明说着笑起来。

陆香穗听了不禁好笑，嘴角也不知不觉间微微翘起了。男人烙煎饼，在当地还真没听说过，更无法想象他一个长腿长胳膊的年轻小伙子，蹲在锅屋里烙煎饼的样子。

陆香穗看着饭桌上的煎饼，金黄的玉米煎饼，烙得薄薄的，均匀，说明这烙煎饼的人手艺不错，只是火候控制的稍稍欠缺了点儿，火候不到，煎饼就容易“长霉”，也不够香。要知道，烙的极好的煎饼，这大夏天放上三天五天，样都不会变。

当地人家，煎饼是当仁不让的主食，好保存，抗饥饿，携带容易，也合乎当地人口味。在当地，三条腿的蛤蟆不好找，三条腿的煎饼鏊子家家都不能缺。

烙煎饼，在苏北鲁南很多地方来说，绝对是当地女人最重要的“女工”，重要到当地人家说媳妇，先要打听一下姑娘会不会烙煎饼，针线和饭食作为主妇的必备技艺，煎饼是头一条重要，只要听到说“那姑娘一手煎饼烙得纸一样薄”，基本就能肯定那是个心灵手巧、勤快能干的姑娘，娶回家当媳妇绝对不会差。

烙煎饼不像擀饼子、蒸米饭，看看学学就会了，烙煎饼可没那么简单。一勺麦子或者玉米、地瓜磨成的糊糊，要在直径八十公分以上的大铁鏊子上，凭着一根最简单的竹片（当地人叫“刮批子”），均因地推开，烙成一张厚薄均匀、形状溜圆的大煎饼，同时还要掌控好火候，鏊子三条腿儿，长短不过十公分，鏊子就放在地上，鏊子底下那么窄窄的空间，烧火要均匀，不能大，不能小，也不能烧偏了，火稍微大一些，煎饼糊了，火太小，煎饼烙滑塌了，不熟。

陆振英好强，对自家两个闺女要求自然是极高的，因此陆家的闺女，打从十一二岁就学着烙煎饼，陆香穗和她姐陆香叶都烙得一手好煎饼。

“行啊，往后煎饼我来烙。”陆香穗答应着，忍不住问了一句，“那你原先吃煎饼，都是谁给你烙的？”

“我大嫂啊！”许清明说，“基本上都是她帮我烙，针线活她也会帮我干。有时候周围哪个婶子、大娘看我推磨，得空就过来帮我烙一回。”

“那你大嫂真不孬。”陆香穗说。要知道，当地的主妇，自家针线、饭食不能耽误，孩子不能疏忽，田里的