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后爸[六零] 第160节(3 / 3)

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碗里备用。

安六合又拿来洗好的青椒:“好了,煎虎皮椒,你自己来,下锅的时候,让青椒从锅沿慢慢滑下去,这样可以避免冷热相遇之后,溅起油花烫伤自己,你也可以顺势往后拉开距离,尽最大可能保护好自己。来,我在旁边看着。”

葛丽点点头,下锅之前检查了一下,篓子里已经没有水分了,青椒身上也控干了,这才小心翼翼把青椒倒在锅沿的位置,让青椒自己一点点滑到热油上头。

完美,一点油花都没有溅出来,葛丽紧绷的小脸上出现了一丝笑意,她拿起铲子翻炒了一下,一丝不苟地盯着热油里的青椒。

安六合在旁边提醒道:“五花肉应该差不多了,你掀开锅盖看看,记住我说的话,掀的时候脸不要贴上去,会被水蒸气烫伤。”

葛丽记着呢,她微微后仰身体,掀开锅盖的同时眯起了眼睛,等这一波水蒸气冲上屋顶的时候,她转身把锅盖放在了身后的水桶上,翻炒了两下五花肉。

翻炒完立马回头,看向了里锅的青椒。

该翻面了,安六合没有提醒她,但小姑娘悟性高,自己把青椒翻了个个儿。

安六合看了看五花肉里的汤汁,道:“差不多了,小强,换小火,再收汁十分钟就可以了。丽丽你尝尝味道,要是觉得淡了,等会出锅之前再加点盐。”

“好。”葛丽瞧着青椒差不多了,便指挥哥哥熄了里锅的火,把青椒也盛了出来。

安六合瞧着没自己什么事了,便走开了。

米饭是在煤球炉上煮的,已经好了。

这兄妹俩悟性都还可以,希望可以早点自力更生吧。

毕竟安六合还有一堆事要忙,今天抽空过来指导一番,已经是看在了两个孩子没妈可怜的份上。

她回到屋里,收拾收拾,准备带着蕾蕾跟英招去岛西。

刘冬妮走了过来,强行要走了蕾蕾,说的还挺理直气壮:“我不管,这是我儿媳妇,我乐意带,你不准跟我抢。”

安六合哭笑不得。

留了一把备用钥匙在她那边,随后把饭菜盖上了罩子,锁了门准备带英招离开。

转身的时候,才看到葛丽来了。

手里举着筷子,筷子上夹着一块肥瘦相间的红烧肉,执着地喊道:“安阿姨,你尝一口再走吧,就一口。”

安六合低头,满足了孩子的小小心愿,夸道:“真好吃,快去跟你哥哥吃饭吧,等晚上回来我再教你西红柿炒鸡蛋,那个简单。”

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